香榧子的營養價值、功效及吃法
香榧子我們看著都很陌生,這種食物應該都吃過。那麼,香榧子的營養價值高嗎?香榧子的功效與作用有哪些?今天就讓小編帶你們一起去看看香榧子的內容吧。
香榧子的營養價值
香榧子之所以能在宋代開始就成為貢品,廣受佳評,是因為它含有豐富的營養。香榧子和其他植物種實一樣,含有豐富的脂肪油,但它的含量高達51.7%,甚至超過了花生和芝麻哦。每100克的香榧子中含水分就有***克,蛋白質10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含有助於骨骼成長的鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。所以多吃香榧子對發育中的孩子有好處哦。
此外,香榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油脂、淄醇等,是天然的滋潤面板的營養。香榧中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。這是我們無法從平時的飲食中攝取到的營養物質。
香榧子的功效與作用
香榧子不但營養豐富,它的功效和作用也非常多,比如是公認的天然的美顏食品和藥材等等。首先香榧子中脂肪酸和維生素E含量較高,而維生素E是有助於滋潤面板。所以經常食用有潤澤肌膚、延緩衰老的作用。比化妝品好哦。而傳統中醫藥學認為,香榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,並且適用於多種便祕、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。所以在古代藥方中常有香榧子成分。
香榧子還可以用於多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥是君子相當。所以小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食,這樣比吃藥物的效果要好,而且副作用不大。
另外,現代醫學看來,香榧子仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。所以我們平時也可以把香榧子當作零食,有益於我們身體健康。
此外,食用香榧子對保護視力也有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。不得不承認,香榧子也是一種珍貴而實用的天然中藥材。
香榧子還有強大食療作用。香榧中所含脂肪油氣味微香略甜,所以能幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態,起到增進食慾,健脾益氣,消積化谷的作用。此外香榧含有豐富的營養成分,可補充人體的必需營養物質,大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,有利於排除體內的致病毒素。所以具有強身健體,增強人體免疫力的功效。
香榧子的正確吃法
雖然香榧子很好吃而且很具有營養,含有較多的維生素A、維生素E等幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態,但是我們在食用香榧子的時候我們還是要注意以下幾點哦:
1、香榧不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。
2、香榧性質偏溫熱,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。
3、因為食用香榧有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。
4、香榧子所含脂肪油較多,易滑腸,所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
一般來說營養專家建議每天的食用量10-15顆。而且香榧子是男女老少皆可服用,適合廣大人群。
有關香榧子的營養價值問題,相信大家看完之後對香榧子也是有了新的認識。香榧子的功效與作用非常的多,香榧子還可以用於多種腸道寄生蟲病,所以大家多吃香榧子對身體好,大家注意身體吧。
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