上海最好吃的臺灣餐廳

General 更新 2024年10月31日

  臺灣菜,口味清淡,菜品精緻,主料以海鮮為主,融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法,先後經過荷蘭、日本的文化影響,再結合臺灣的物產及當地食俗發展起來的一種菜餚。下面小編就給大家介紹。

  推薦:1、千秋膳房

  地址:多家分店

  推薦:大餅卷牛肉、三杯雞、紅燒牛肉麵

  滬上人氣老字號臺灣餐廳,在上海已有11年。裝修簡約,以黑白色為主,明亮的吊燈營造了輕鬆的就餐氛圍。主打臺灣家常菜,選單簡單,但菜式頗豐富。大餅卷牛肉是特色,特製的牛肉醬配上甜麵醬、小黃瓜和大塊的牛肉,***香氣逼人,口感豐富,清爽又回味。由口感適中的餅皮包裹,很有飽腹感。三杯雞、三鮮煎餃、蚵仔煎等也都是正宗的臺灣口味,值得一試。

  推薦:2、鹿港小鎮

  地址:多家分店

  推薦:三杯雞、菠蘿油條蝦、滷肉飯

  滬上老牌臺灣餐館,老闆就是臺灣人,入駐上海之後迅速贏得滿滿人氣。海派風格裝修,優雅大方。出品也是典型的臺灣菜,菠蘿油條蝦是桌面出現率最高的一道菜,幾乎每桌必點。菠蘿、油條、蝦,水果、海鮮、麵食三者的結合,配搭新穎,口味多彩。此外,冰品絕對是夏季的主角,這裡的冰品採用地道的臺式做法,用料足。花生冰沙將濃香花生參雜在細膩的冰沙中,花生味濃厚,配上花生碎粒,滑入嘴中滿口餘香。

  推薦:3、煮師妙臺菜料理

  地址:閔行區虹莘路3557號***近漕寶路***

  推薦:蚵仔煎、無骨鵝肉

  佔據虹莘路3557號兩層樓,臺灣人都說“很臺很臺”的臺灣料理,來餐廳的80%都是寶島客,可見口味正宗。蚵仔煎和無骨鵝肉堪稱金字招牌,蚵仔煎選料新鮮,吃到最後也毫無腥味,用料豐富,大顆的海蠣吃起來幸福感十足。無骨鵝肉擺盤就跟燒鵝似的,切成一片一片,肉質鮮嫩,最大的玄機在蘸醬上,特製的蘸醬***鮮香,和鵝肉簡直絕配。飯後還贈送雪花冰,花生、芝麻、芒果三種任選,好吃量又大,絕對值得再來一趟

  推薦:4、鼎泰豐

  地址:多家分店

  推薦:小籠、雞湯、蝦肉餛飩麵

  臺灣開來的高階小吃店,歷經數十年的口味不僅受到海內外大媒體一致好評,更被紐約時報評為全世界十大美食餐廳之一。人氣音樂才子周杰倫、明星歐弟、周潤發、梁朝偉和鞏俐等大牌明星都會去鼎泰豐尋找招牌美食,特色小籠名聲遠揚,皮薄餡多堪稱一絕;招牌雞湯加入兩份雞,都是土雞,細火慢燉,把雞的原味都熬出來了。湯看上去通透鮮明,完全沒有油膩,喝一口又很鮮很香濃,雞肉爛而不散,很有嚼勁。一份小籠一盅雞湯,或者雞湯搭配蝦仁蛋炒飯,味道更沒話說。

  推薦:5、小三堂

  地址:盧灣區泰康路25號琉璃藝術博物館1樓

  推薦:三杯雞、雙醬面、八寶菜

  位於琉璃藝術博物館1樓,小三堂是由昔日臺灣金馬影后,現著名琉璃藝術家楊惠珊女士和其先生張毅共同創辦的臺灣餐廳。整間餐廳以大量琉璃元素點綴店堂,金屬元素堆砌的後現代風,帶來夢幻、璀璨的非凡視覺效果。餐廳主營臺灣菜,三杯雞、雙醬面、八寶菜是招牌代表菜式,出自名師之手,正宗傳統的臺灣風味。此外,也提供中西各式菜餚,包括有意麵、三明治、沙拉以及馬卡隆、水果塔等可口甜點,道道精緻,也值得嘗試。

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