防霧霾食譜有哪些

　　霧霾是全國的環境問題，北方尤為嚴重，那麼吃什麼清肺防霧霾呢?下面由小編為大家介紹防霧霾食譜，希望能幫到你。

　　防霧霾食譜

　　1、羅漢果藕湯

　　羅漢果，蓮藕，紅棗，紅糖。

　　蓮藕洗淨去皮，切薄片。羅漢果剝開，紅棗泡發洗淨。把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘後加入紅糖再煮滾就可以喝了。

　　2、鴨梨銀耳羹

　　天津鴨梨1只，銀耳1個，百合1把***大約5-10克***，紅棗1把***我下6顆***，杞子10粒，清水750毫升***大約3碗***，冰糖1小塊。

　　鴨梨清洗乾淨，連皮切成小粒。銀耳泡水，換水若干次，然後瀝乾，切小塊。紅棗、百合、杞子清洗乾淨。所有材料放入電壓鍋內，壓上15分鐘，解壓後即可食用。

　　3、潤肺杏仁飯

　　杏仁10公克，薏仁30公克，白米100公克，白木耳8公克，水120㏄。

　　白木耳用冷水***材料外***浸泡約10分鐘至發漲，瀝乾水分切小塊。薏仁用水***材料外***浸泡約1小時後瀝乾，備用。糙米洗淨後瀝乾水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水，浸泡30分鐘，按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。

　　4、海底椰豬骨湯

　　豬脊骨1段，海底段適量，沙蔘適量，玉竹適量，地蠶適量，銀耳適量，蜜棗適量，鹽適量。

　　將豬骨切大塊，和其他材料一起入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調味就行了。

　　5、雪梨核桃汁

　　雪梨，核桃仁，冰糖少許。

　　雪梨切塊，加核桃仁，再加一點點冰糖，不用加水，直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁後出鍋。

　　如果身在重霧霾城市應該考慮服用一些麥芽硒幫助排毒。

　　6、夫妻肺片

　　牛肉，牛雜，老滷，花椒，肉桂。

　　牛肉、牛雜洗淨，焯透，放入鍋內，加上老滷和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內。舀點老滷，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

　　抗霧霾適宜食物

　　1蘿蔔蘿蔔是一種常見的蔬菜，在民間素有小人蔘的美譽。蘿蔔富含維生素c，可以抗氧化，還含有一種抗腫瘤物質，可以抑制腫瘤的產生，同時含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，清腸排毒。、

　　2豬血豬血質地細嫩，富含B族維生素和鐵質，它被人體食用之後，能產生一種解毒清腸的分解物，對侵入人體的有害粉塵有很好的清理作用，霧霾天氣裡可以經常食用。

　　3荸薺荸薺又叫馬蹄，它滋味清甜，有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火，對於秋燥有特別好的緩解作用，但是建議最好是做熟了之後再食用，可以減少荸薺的寒涼性。

　　4蜂蜜蜂蜜味道甘甜，氣味芬芳，還富含各種維生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以潤腸通便，清腸排毒，具有較強的滋潤作用，對於去秋燥十分有用，霧霾天氣裡，十分適合老人小孩。

　　5木耳木耳中含有一種特殊的膠質物質，具有十分強的吸附作用。經常食用，對於肺部和腸部有很好的清理作用，十分適合霧霾天氣在外工作的人群，同時木耳中還富含鐵質，是天然的補血食材。

　　6銀耳銀耳質地柔軟，既有補脾開胃的作用，還可以益氣清腸、滋陰潤肺，經常食用，還可以增強人體免疫力，富含膠質物質，能夠清除體內毒素，在霧霾天裡，十分適合老人小孩食用。

　　7百合百合是一種藥食兩用的物質，它可以潤燥清熱，經常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽，同時他還可以寧心安神，美容養顏，女性經常食用大有好處。

　　8雪梨雪梨可以生津潤燥，富含維生素和礦物質，十分適合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之後，更有潤燥止咳的作用，霧霾天裡可以經常食用。

　　以上食物可以選擇食用，不能說哪一種食物食用多了就不好，哪一種食用少了就不好。事實上任何東西食用多了或不食用對人體都是不健康的。可根據個人情況而定，選擇性的飲食，健康性的飲食。