南瓜怎麼煮好吃又簡單

　　南瓜性溫、味甘,有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。南瓜食用方法很多。小編整理了煮南瓜的家常做法，歡迎閱讀!

　　煮南瓜的家常做法1

　　日式煮南瓜的做法步驟

　　1. 南瓜切片備好.

　　2. 冷水下鍋煮南瓜.

　　3. 水開後入料酒、醬油、糖.

　　煮南瓜的家常做法2

　　養生山藥紅米飯配日式煮南瓜的做法步驟

　　1. 先來做山藥紅米飯，所需食材：山藥一根去皮切一釐米左右小塊，胡蘿蔔丁豌豆玉米粒適量，富硒紅秈米一小碗***沒有可以放少許紫米***大米一碗，淘洗乾淨加幾滴茶籽油或色拉油，一小勺鹽

　　2. 加正常煮飯量的水，浸泡半小時後按煮飯程式煮熟

　　3. 接著來做日式煮南瓜

　　4. 南瓜去皮去籽切五釐米塊，鍋裡少許油燒熱下南瓜翻炒兩分鐘

　　5. 加入生抽三勺，白糖少許，味淋兩勺***可以用醪糟汁代替，都沒有就不放***，加一杯水大火煮熟南瓜

　　6. 儘量不要翻動免得南瓜煮爛了，最後收盡湯汁出鍋

　　7. 撒少許芝麻蔥花。很養生的一頓飯

　　8. 養生山藥紅米飯

　　9. 日式煮南瓜

　　煮南瓜的家常做法3

　　日式煮南瓜的做法步驟

　　1. 原料如圖

　　2. 家裡沒有昆布，就用海帶幹替換了。照理說昆布浸湯是先要用冷水浸泡6小時再加熱到水冒泡把昆布撈出來才算比較傳統，但是在家咱就一切從簡了。海帶幹沖洗一下，600ml水燒開，關火加入海帶和柴魚片。浸泡10分鐘後濾掉湯裡的原料，其實大家可以看到湯也是金黃色的嘛……

　　3. 趁著浸泡的時候切好原料，薑切片，其餘切大塊。

　　4. 開火，在湯裡依次加入薑片，薄口醬油，味淋，鹽，糖。

　　5. 加入南瓜，水燒開後煮約15分鐘，加入杏鮑菇，油豆泡和少許白醋。

　　6. 再小火煮3-5分鐘即可。

　　7. 不加一滴油的料理，簡單的配料，卻如此的入味。

　　8. 軟糯香甜中帶著淺淺的鮮味，吸收了高湯，杏鮑菇和油豆泡的香味，南瓜的味覺層次更加飽滿。

　　9. 謝謝大家的觀看!