土茯苓煲雞湯的功效

　　土茯苓為百合科多年生常綠攀緣狀灌木，多生於山坡或林下，分佈在南方各省，土茯苓的功效與作用有很多。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　溫陽健脾、利水化溼、有助尿酸的排出。

　　薏米土茯苓煲雞湯

　　薏米土茯苓煲雞湯的材料：馬蹄100克、土茯苓50克、薏米50克、雞500克。

　　土茯苓的功效與作用

　　別名：有山奇糧，冷飯糰，禹餘糧。

　　藥性：味甘淡性平。

　　功效：除溼解毒，利尿，通利關節。

　　主治：梅毒惡瘡，癰腫潰爛。

　　用法：煎服用量15至60g。

　　注意：土茯苓淡滲之性，易於傷陰，肝腎陰虧者不宜服用。

　　土茯苓為百合科多年生木質藤本植物光葉菝葜或者肖菝葜的乾燥根莖。土茯苓全年可採，以秋末冬初採收比較好。除掉殘莖和鬚根，洗乾淨泥土，然後再晒乾;或者新鮮面切成薄片，然後再晒乾用。

　　土茯苓味甘淡性平，入肝，胃，腎經。具有除溼解毒，利尿，通利關節的作用。可治梅毒惡瘡，筋骨拘攣，癰腫潰爛，汞中毒等症。

　　土茯苓是何物

　　土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生於山坡或林下。入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。常於夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨後乾燥入藥;或趁鮮切成薄片後乾燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除溼，通利關節之功效，主要用於梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛;溼熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。

　　土茯苓是祛溼好方

　　1、鼻塞：土茯苓外洗內服

　　鼻竇炎、上頜竇炎等會引起鼻塞、流黃濃涕，併兼頭重、舌紅、苔黃膩等症狀。此症多為脾胃溼熱，肝膽鬱熱，致使溼濁之邪犯上所致。此症選用土茯苓內服外洗，且療效明顯。

　　土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分兩次服。藥渣再復煎，以藥液外洗鼻部。一般連用4劑，諸症可消。

　　2、祛溼：

　　土茯苓牛大力煲豬扇骨

　　“嶺南湯王”佘自強有一例“土茯苓牛大力煲豬扇骨”靚湯，能祛溼除困、健筋養骨。

　　在春夏暑溼時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯。牛大力亦是廣東民間尤其客家一帶常用煲湯的中藥材，亦為性平味甘、淡，能祛溼健筋骨、壯腰膝、養肝腎。豬扇骨是豬骨中最不油膩的部位，夏日入湯最為適宜，中醫認為扇骨能補益增髓。合而為湯，氣味清潤可口，有祛溼除困、健筋養骨的功效，併為男女老少皆宜。

　　材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、豬扇骨500克、生薑4片。

　　烹製：各物分別洗淨。藥材和豆稍浸泡;一起與豬骨、姜下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人量。

　　土茯苓白果杏仁煲豬肺

　　另一例祛溼藥方：

　　原料：土茯苓30g、白果10枚、杏仁9g、豬肺250g。 做法：豬肺洗淨切成片狀，用手擠去泡沫與土茯苓、白果、杏仁一起放入砂鍋內，加水1500ml左右，文火煮熟，吃肉喝湯。