小兒肺炎日常護理

　　寶寶身心健康嚴重影響著家庭的生活質量,針對這一疾病,今天小編就給大家介紹小兒肺炎日常護理。

　　　豌豆綠豆粥

　　工藝：煮

　　口味：清香味

　　菜系：清熱解毒調理

　　功效：快餐/主食 防暑調理 夏季養生調理 清熱解毒調理

　　主料：粳米 100克 綠豆 50克 豌豆 50克

　　輔料

　　調料：白砂糖 20克 各適量製作方法

　　1. 綠豆、粳米淘洗乾淨，分別用冷水浸泡發漲，撈出，瀝乾水分;2. 豌豆粒洗淨，焯水燙透備用;3. 鍋中加入約1500毫升冷水，先將綠豆放入，用旺火煮沸;4. 鍋內加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;5. 待粥將成時下入白糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　　推薦食用時間

　　早餐|中餐|晚餐

　　營養解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

　　綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。

　　豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。

　　　赤小豆粥

　　工藝：煮

　　口味：原本味

　　菜系

　　功效：快餐/主食 孕婦食譜 通乳調理 水腫調理

　　主料：赤小豆 150克 糯米 150克

　　　輔料

　　調料：赤砂糖 10克 各適量製作方法

　　將赤小豆、糯米淘洗乾淨，同煮成粥，食時加少量紅糖。

　　製作提示

　　也可在煮粥時加少量食鹽;紅小豆又稱赤小豆。

　　赤小豆：赤小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。