小滿節氣養生有什麼祛溼食譜

　　小滿節氣過後,降水開始增多，天氣悶熱潮溼，人體內溼較重，那麼小滿節氣養生有哪些祛溼食譜呢?接下來小編和你一起了解小滿節氣養生的相關祛溼食譜吧。

　　小滿節氣養生的祛溼食譜

　　1、鯽魚炒荷包蛋

　　白鯽魚500克,雞蛋3個,生薑3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺乾淨後洗乾淨,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入薑片爆香,然後加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸後調入食鹽、胡椒粉即可。有助於開胃和祛溼。

　　2、草魚煲冬瓜

　　草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮後切成三角形的塊狀;草魚宰殺乾淨,留尾巴洗乾淨備用;準備炒鍋,放入植物油熱了一會,就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之後,改用小火,燉2個小時左右,等到湯出現奶白色,即可加入食鹽調味,然後食用。可以平肝、祛風、除熱、利溼。

　　3、蓮子蜜橘

　　準備白蓮子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,澱粉適量。

　　做法:白蓮子洗淨上籠蒸熟取出備用;準備碗,抹上少量豬油,放入冰箱冷凍20分鐘後取出,將蓮子逐個放滿抹好豬肉的碗裡面,剩下的蓮子用工具碾磨成蓮子泥,加入白糖50克攪拌均勻,放在碗麵上壓平上籠蒸到酥爛,取出倒扣在用白菜葉修剪成的葵花葉的形狀的盤中,將剝皮去筋後的蜜橘瓣擺在菜葉的空檔處,最後將剩下的白糖加水融化,加上澱粉勾兌成琉璃芡,淋上去即可。

　　小滿健脾祛溼吃的食物

　　1、高梁:有健脾益腎、滲溼止痢之功效,適用於小兒溼熱吐瀉、消化不良、下痢等症。

　　2、玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

　　3、苡仁:有利水滲溼、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、脾虛洩瀉、風溼痺痛、扁平疣等病症。

　　4、扁豆:具有健脾和中,消暑化溼等功效,適用於暑溼吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

　　5、水芹:有清熱利水的功效,適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

　　6、鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痺的功效,適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

　　7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

　　8、洋蔥:具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

　　9、鯽魚:有健脾利溼的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病症。

　　小滿節氣養生的祛溼粥

　　1、綠豆粳米粥

　　食材:綠豆60克,粳米100克。

　　做法:將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

　　2、荷葉消暑粥

　　食材:荷葉3克,米50克。

　　做法:白米洗淨後放入藥材,加500cc的水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛即可。

　　3、薏米紅豆粥

　　食材:薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。

　　做法:將薏米、紅小豆洗淨後放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。