芒果布丁的製作步驟

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　　1、芒果去皮切丁放入榨汁機中,淡奶油也放入攪拌機中,和芒果攪拌成果泥。

　　2、吉利丁放水裡漲發好拿出備用。

　　3、牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,攪拌使之溶化。

　　4、牛奶冷卻之後,將芒果倒入牛奶中混合均勻。

　　5、裝入模具中,正好有姑娘吃剩的果凍盒當模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可。

　　芒果布丁的好吃做法

　　芒果布丁做法一

　　1、芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。

　　2、在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶,加熱至90度。

　　3、加入芒果布丁粉。

　　4、攪拌均勻,使布丁粉完全溶解。

　　5、用濾網篩入布丁瓶中。

　　6、冷卻至凝固即可食用。放入冰箱冷藏後風味更佳。

　　芒果布丁做法二

　　1、芒果去皮去核,切成小丁。

　　2、取4/5的芒果丁裝入料理機中,加入250ML純淨水。

　　3、攪打成果泥汁。

　　4、奶鍋中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖溶化。

　　5、準備朱師傅香滑布丁粉一袋。

　　6、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉,轉小火,攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。

　　7、將煮好的布丁液過濾一遍。

　　8、然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。

　　9、攪拌均勻。

　　10、倒入布丁模具中,待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上,凝固後即可取出食用。

　　芒果布丁做法三

　　1、芒果洗淨去皮切成小丁狀,先取一半放入果汁機中與果糖一起打成汁,倒入杯中備用。

　　2、吉利丁片用冰水泡軟後擠幹水份備用。

　　3、將果凍粉、細砂糖拌勻後,與鮮奶一起入鍋煮到果凍粉完全溶化時,加入做法2的吉利丁片拌勻,再與鮮奶油一起以果汁機打成濃稠狀。

　　4、將在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌勻後,倒入模型內稍整型,再放入冰箱約1小時即取出,最後擺上做法1切成粒狀的剩餘芒果肉,再淋上芒果醬汁即可。

　　芒果布丁的由來

　　布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的,今天以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁,是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現,是在16世紀伊麗莎白一世時代,它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。