福州最好吃的滷味在哪一家

General 更新 2024年05月10日

  滷味是一味神物,當你想要小酌一杯的時候,當你胃口不振對一桌美食興趣缺缺的時候,當你想要閒聊嘮嗑的時候,此神物就可以橫空出世了。下面小編就帶大家去尋找福州最好吃的滷味。

  :為民道口燒雞

  地址:楊橋中路茶園山車站旁

  電話:83719278

  老店一家,在如今快餐消費的時代還能看到它屹立街邊,面容親切。店內賣著號稱福州最好吃的燒雞,另外也賣些雞胗、雞爪、牛肉等滷味。不同於市面上其他嫩到可疑的雞肉,他們家的肉初***有些幹,但是越嚼越香。可能是因為肉是先炸過再鹹水滷的關係吧,味道香而耐吃。吃時不需要用刀,用手撕一撕,骨肉自行分離。推薦用國民女神老乾媽辣醬蘸著吃,口感點120個贊。

  :慶城大都會滷味燒烤總店

  地址:慶城市場旁邊

  符合福州人口味的一家,味道較甜,是那種對福州人來說很好下飯的甜。口味正宗不失本味,路過的時候捎帶上點雞爪、鴨爪、鴨肝這樣的滷味回家下飯是極好的。他們家的鴨肝很好吃,新鮮而入味,又不苦。這家店每天都有很多人來買,基本上到點東西就賣完了,也因為此,基本上你很少買到隔夜滷味,東西還是很新鮮的~

  :孝寶醬鴨

  地址:冶山路商業廳門口***林業廳對面***

  作為福州為數不多的醬鴨店,孝寶堅強的屹立在市中心。甜與黑是其特色,他們家選的鴨子都是本地“半番鴨”,調味料則是蔗糖而非糖精,口感非常好,每一口都意猶未盡。推薦醬鴨、醬鴨腿、醬鴨舌、醬滷蛋等。孝寶家生意很好,由於醬鴨需要時間熬製的關係,鴨子是限量供應的。所以說,要買的請早啦。

  :潮福城燒臘餅店***井大店***

  地址:井大路113號柒星佳寓1層

  電話:85835869

  色澤明豔美麗,看著就讓人垂涎欲滴。咬一口香味四溢,脣齒留香什麼的自不用說。叉燒不錯,鹹水鴨肉嫩味美,店家給搭的醬料是沙姜和油,蘸著吃不覺肥膩,口感更佳。燒鴨搭配的醬料是冰梅醬和燒鴨醬,口感也相當不錯,肉質緊實,味道鮮美。

  :哈哈鏡

  地址:道山路305號-15號鋪

  傳說中明星超級愛的滷味前段時間登陸虎糾,每樣都是獨立包裝,吃起來十分方便。滷味葷素皆有,滷鴨脖鴨胗鴨腸鴨翅,滷毛豆腐竹藕片泡菜等,應有盡有,價位由十元至五十元不等。辣度又不辣到很辣,猶記當時買了微辣的鴨脖,真的是吃到滿頭大汗的節奏,辣到每一個細胞都在叫囂。自認是一個不太怕辣的人,那一次吃辣經歷卻是記憶猶新。除了辣之外,東西還是挺入味的,看劇時啃上幾個心曠神怡的節奏。順帶一提,據說他們家的海瓜子是熱銷貨,很多地方都賣到沒貨,具體滋味如何請君自行品嚐。

  :絕味鴨脖***大坪路店***

  地址:大坪路74號

  福州的絕味鴨脖有很多,多到你一抬頭看見紅色的招牌就會條件反射:啊,絕味鴨脖。屬於那種有路過可以捎帶點回家當配菜的店,專門前往則無此必要。喜歡他們家的鴨骨架,特別耐啃,骨頭上多多少少的肉讓你抱著啃著簡直停不下來,如果選擇了微辣的口感,那更是爽到不行的節奏。左手鴨骨架右手冰可樂是標配。再看店名,來買滷味可別忘了來一袋鴨脖,微辣是最好吃的,再捎上些鴨胗帶、毛豆什麼的,既下酒又下飯,滿足全家人的需要。

  :依眼粉幹

  福州多家分店>>

  有的人來此是為了粉幹,有的人來此卻是為了滷味。滷味都“關”在玻璃櫥窗內,你點幾樣老闆就幫你用剪刀剪小塊來放在紅盤子裡。滷味熱乎乎的,澆了蒜頭醬,很是照顧虎糾人的小味蕾。超喜歡他們家的滷鴨胗和滷海帶,入味、清香,每一口下去都有濃郁的滷汁溢位來,蒜頭醬的微辣混合著鴨胗超有韌勁的口感,真真每一口都是享受。

  :臺灣鵝肉大王***西洪店***

  地址:西洪路54號

  電話:83786582

  位於西洪路西門永輝對面的臺灣鵝肉大王,店面乾淨清爽。他們家的鵝肉有薰、滷、鹽水三種口味。鵝肉味道鮮美,嚼頭不錯。推薦鵝肉面,價格不貴,面***即化,爽口鮮美,重點是能填飽肚子。他們家還有滷鵝胗、鵝腸、鵝翅、鵝肝等,都是按兩賣的。順帶一提,滷鵝蛋可以嚐嚐看,還是蠻有特色的,偌大的一顆蛋,包含的可是滿滿的蛋白質和好滋味哦。

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