大棗黃芪枸杞粥的做法和功效

General 更新 2024年10月31日

  大棗黃芪枸杞粥是一款十分養生的粥品,那麼大棗黃芪枸杞粥的做法有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  大棗黃芪枸杞粥的做法

  材料:大棗***去核***、黃芪、枸杞、大米適量。

  做法:1、大米洗淨後,用水浸泡一會。

  2、大棗、黃芪、枸杞用水衝乾淨。

  3、等清水燒開,把大米與黃芪一起放進鍋中。

  4、大米7分熟的時候把去核的大棗放進去,攪勻。

  5、等到大米9分熟的時候再把枸杞放進去。

  6、煮熟鍋內的材料之後即可盛起食用。

  大棗黃芪枸杞粥的養生功效

  大棗:補氣、促進血液迴圈、保養心臟。

  黃芪:味道甘醇,可補氣、活血、養顏、潤膚、強壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解。

  枸杞:保養肝臟、促進血液迴圈、明目、利尿、助消化、滋陰潤肺。

  大棗的功效與作用

  1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃大棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

  2、補氣養血:大棗為補養佳品,食療藥膳中常加入大棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃大棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

  3、養血安神:女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用大棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

  4、緩和藥性:大棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈***的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

  5、大棗性溫味甘,含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質,不僅能促進女性荷爾蒙的分泌,加強胸部發育,還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。

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