秋季寶寶去燥食譜

　　秋季天氣乾燥，是寶寶最易上火的季節。引起寶寶上火的因素有很多，其中主要原因是與寶寶的飲食情況有關。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、蘿蔔菠菜黃豆湯

　　材料：白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

　　做法：

　　1、菠菜揀去枯葉，洗淨;蘿蔔洗淨，切小丁;黃豆浸泡30分鐘至漲發。

　　2、在鍋中加入水和漲發的黃豆，大火燒開，再用小火繼續燜煮。

　　3、放入蘿蔔，煮至酥爛後放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽調味即可。

　　營養價值：菠菜潤腸，蘿蔔通氣，黃豆纖維豐富，三者合一，就成了具有潤腸通便、清除燥熱功效的祛燥潤肺的營養湯水。

　　二、絲瓜百合粥

　　材料：絲瓜1/2根、百合10克、雞蛋1個，鹽，粳米適量。

　　做法：

　　1、將新鮮的百合洗淨後，掰成小片待用;絲瓜洗淨去瓤，切成薄片;粳米淘洗乾淨，瀝乾水分待用。

　　2、砂鍋置火上，放入粳米，倒入適量的清水同煮，煮至水沸時放入絲瓜，再將百合倒入鍋中，加少許鹽，煮1~2分鐘。

　　3、雞蛋打成蛋液，淋撒在鍋內，漂起蛋花時即可。

　　營養價值：絲瓜營養豐富，含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等物質，百合更有獨特的滋潤、安神之功效，二者同煮，就成了一款具有去燥潤心、緩解乾燥功效的粥品。

　　秋季寶寶最該吃的三種食物

　　1、抗病前鋒 菜花

　　菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜於寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。菜花能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統，有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處於良性迴圈狀態。

　　菜花的維生素C含量極高，不但有利於寶寶的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。

　　推薦吃法：番茄菜花，營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食慾。

　　2、病後佳品 芋頭

　　芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　TIPS ：芋頭要煮爛才易於消化。

　　推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。

　　3、葷食首選 鴨肉

　　秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。

　　TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

　　推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。