芹菜要增產應該怎麼辦

　　相信大家對芹菜並不陌生，芹菜是在餐桌上經常會吃到的蔬菜之一，芹菜的營養價值很高。芹菜怎麼種植能高產呢?現在就跟著小編一起來了解一下芹菜增產的方法吧。

　　芹菜增產的方法

　　芹菜增產可噴施赤黴素

　　芹菜噴施植物生長調節劑赤黴素溶液，能促進細胞分裂生長，噴藥後8小時細胞對養分的吸收達到高峰。據試驗，赤黴素促進芹菜生長的最佳濃度為0.004%～0.009%。在芹菜正常生長期間，可以每兩週葉面噴施2～3次。

　　如果芹菜體內營養供給不足，噴施赤黴素溶液後會出現葉色變黃、莖裂、莖稈細弱等現象，直接影響芹菜的產量和品質。噴施赤黴素應與葉面噴肥相結合，以補充養分。葉面噴肥的常規配方為：0.2%磷酸二氫鉀加0.03%硼砂加5%紅糖。

　　赤黴素屬酸性製劑，禁止與鹼性製劑混用。噴藥期間，土壤保持溼潤，植株必須健壯，雨天忌噴施。

　　芹菜減肥法

　　芹菜快速瘦身

　　芹菜不單單只是營養價值高的食物，還含有大量的纖維素，可幫助人體消化食物，也能溶解脂肪，幫助身體清理毒素，同時也含有一些特殊的物質，讓你的身體不吸收所攝入食物的脂肪，直接將其排除體外，每日一餐芹菜是最佳的選擇。

　　芹菜炒豆乾

　　材料：芹菜300公克、豆乾6塊、辣椒2根、鹽、味素各適量，香油、胡椒粉各少許。

　　做法：所有材料洗乾淨，芹菜去葉後切成小段，豆乾切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用;放2大匙由於鍋中燒熱後，再放入辣椒爆香;再放入芹菜、豆乾及調味料拌炒3～4分鐘即可。

　　芹菜炒肉

　　材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

　　做法：擇取芹菜乾，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然後切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片;多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之後裝盤;放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去，一起炒。這裡也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。

　　辣味芹菜炒肉末

　　材料：芹菜2-3棵、蒜、姜、紅色尖椒2只

　　做法：芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒切成圈兒;鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以後，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油;炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什麼水分就好了。

　　孕婦吃芹菜的注意事項

　　芹菜營養豐富，鐵含量高，且屬於高纖維食物，經常吃可以補血養氣、排宿便清腸道，美容養顏以及預防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材，但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

　　1、芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。

　　2、芹菜有降血壓作用，血壓偏低的孕婦要慎用。

　　3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的，如果是對芹菜過敏的話，食用後就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。

　　4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裡用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

　　5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多芹菜裡更多的營養，也以防孕婦吃過多的調味料。