一歲八月寶寶食譜

General 更新 2024年10月31日

  一歲八月的寶寶應由乳類變為糧食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物,以保證供給較全面的營養素,滿足寶寶生長髮育的需要,下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  : 牛肉沙拉

  原料:牛肉--30克,土豆--1/2個,胡蘿蔔--1/6個,熟蛋黃--1/2個,沙拉醬--1/2大匙,鹽--若干

  製法

  ***1*** 將土豆去皮切成小塊,煮爛。

  ***2*** 牛肉切碎加鹽調好味,加入磨碎的胡蘿蔔拌好。

  ***3*** 將***2***用煎鍋炒制一下。

  ***4*** 將熟蛋黃搗碎。

  ***5*** 用沙拉醬把煮好的土豆拌好,並撒上肉末和蛋黃。

  : 蘑菇沙拉

  原料:金針菇--5克,松茸蘑--2個,香菇--1個,醬油、食醋、香油、白糖--若干

  製法

  ***1*** 將洗淨的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下並切好。

  ***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

  ***3*** 用調味汁將蘑菇拌好。

  :捲心菜沙拉

  原料:菠蘿***罐頭***--1/2個,捲心菜--1片,線魚***罐頭***--1/5盒,醬油、食醋、香油、白糖--若干

  製法

  ***1*** 將捲心菜焯一下切碎,線魚撕成小塊,菠蘿切成小塊。

  ***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

  ***3*** 將材料用調味汁拌好。

  :蘋果色拉

  主料 蘋果20克,橘子2瓣,葡萄乾5克。

  輔料 酸乳酪、蜂蜜各5克。

  製法

  ①將蘋果洗淨,去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。 ②將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內,加入酸乳酪和蜂蜜,拌勻即可餵食。 製作中,要把原料切碎,塊不宜大,以適應嬰兒的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷;另外,維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化,健脾胃之功效,尤適宜消化不良的嬰兒食用。

  : 米湯

  原料:大米——3大匙,鹽——若干

  製法

  ***1*** 將米洗淨用水泡開。

  ***2*** 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。

  ***3*** 用文火煮至水減半時將火關掉。

  ***4*** 將煮好的米粥過濾只留米斷。

  ***5*** 將米湯用適量的鹽調味。

  : 蔬菜米湯

  原料:大米——2大匙,土豆——1/5個,胡蘿蔔——1/10個,鹽——若干 製法

  ***1*** 將大米淘淨並用水泡好。

  ***2*** 將土豆和胡蘿蔔切成小塊。

  ***3*** 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。

  ***4*** 將煮好的材料過濾一遍,放適量鹽調味。

  ***5*** 若適當加些牛奶會更好。

  018 豆腐湯

  原料:豆腐——1/20塊,醬油——若干,肉湯——2大匙

  製法***1*** 將豆腐焯一下之後搗碎。

  ***2*** 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。

  ***3*** 用少量醬油調味。

  :茄子湯

  原料:茄子--1/6個,海帶清湯--3大匙

  製法

  ***1*** 將茄子用微波爐烤一下,然後去皮,並搗碎。

  ***2*** 將茄子加入海帶清湯煮。

  茄子有增強食慾之功效。

  020 蔬菜湯

  原料:捲心菜--1/2片,胡蘿蔔--1/10個,錫蘭花--5克,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干

  製法

  ***1*** 將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎,加入海帶清湯煮。

  ***2*** 蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。這款蔬菜湯可治療嬰兒便祕。 魚丸湯

  原料:魚肉--1/3塊,土豆--1/5個,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/4杯,澱粉--1/2小匙,醬油、鹽--若干

  製法

  ***1*** 將魚剖開剔除魚刺,魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。

  ***2***將和好的魚肉澱粉製成魚丸。將土豆、胡蘿蔔切成碎塊,加海帶清湯煮。

  ***3*** 將蔬菜煮爛後,再放入魚丸同煮。

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