南瓜藥用價值

　　南瓜***學名：Cucurbita moschata ***Duch. ex Lam.*** Duch. ex Poiret***葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，以下是小編為大家整理的關於，供大家參考!

　　南瓜的藥用價值

　　南瓜：性溫，味甘。

　　【傣藥】麻邦罕***西傣***：果柄治咽喉腫痛，吞嚥困

　　難，毒蛇咬傷，瘧疾《滇藥錄》。麻幫罕：果實治咽喉腫痛，吞嚥困難，潰瘍《版納傣藥》。麻幫罕***西傣***：果柄用於咽喉腫痛，吞嚥困難，潰瘍《滇省志》、《傣藥錄》。麻巴罕：補中益氣，解毒殺蟲《傣醫藥》。

　　【佤藥】比奴，筆駑：功用同傣族《滇省志》。

　　【侗藥】同嘎：根用於上吐下瀉;果瓤治燒燙傷;果梗治急性乳腺炎《桂藥編》。

　　【苗藥】錫都：根功用同侗族《桂藥編》。

　　【景頗藥】Pihumzhi：種子治絛蟲《德巨集藥錄》。

　　【阿昌藥】查潤及：功用同景頗族《德巨集藥錄》。

　　【德昂藥】昂格倫：功用同景頗族《德巨集藥錄》。

　　【彝藥】果實治療寄生蟲症，慢性骨髓炎《哀牢》。阿拍高：瓜瓤用於骨折，外傷出血《滇省志》。

　　【水藥】女不，老南瓜：種子用於驅滴蟲《水族藥》。

　　【蒙藥】窩瓜音-烏日：種子用於絛蟲病，血吸蟲病《蒙藥》。

　　【苗藥】全株治蟲積腹痛，對血吸蟲有控制和殺滅作用《湘藍考》。Dobghunx到滾，Fabdiel花丟，Dongbghab東干，Abdoub阿睹：種子及莖尖治療蛔蟲，燙傷，乳汁不通《苗醫藥》。

　　【畲藥】南瓜：瓤治療瘡癰腫。

　　南瓜的營養價值

　　多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

　　果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起使膽固醇吸收減少血膽固醇濃度下降。

　　礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

　　氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。