穀雨節氣養生喝什麼湯好

General 更新 2024年10月31日

  穀雨時節溼氣重,此時喝湯以祛溼為主。那麼穀雨節氣適合喝什麼湯呢?下面給大家分享適合穀雨節氣養生湯,喜歡養生的朋友值得一看哦。

  適合穀雨節氣養生湯

  穀雨後空氣中的溼度就會逐漸加大,人的肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處於旺盛時期。從中醫養生的角度來說,如此潮溼的環境,溼邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。所以穀雨養生要注意祛溼,在飲食上加以配合。

  1、三色湯

  材料:黃豆芽2兩,薑絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

  做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內放入雞湯,薑絲,燒開後把紅大椒入鍋再次***後,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用溼澱粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。

  功效:祛風除溼,活血通絡。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。

  2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

  材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條***約400—500克***、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。

  做法:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升***10碗量***,武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。

  功效:清肝熱、祛溼困。綿茵陳有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。

  3、豬橫脷煲夏枯草

  材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生薑4片。

  做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。

  功效:清熱祛溼,除肝熱。豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱,退黃疸的功效。

  4、芡實蓮子薏苡仁排骨湯

  材料:排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。

  做法:首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗,然後把排骨剁成小塊,水開之後焯一下,把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡,用武火煮開,再改用文火燉兩小時,最後放鹽。

  功效:芡實和蓮子有健脾益腎的作用,薏苡仁健脾祛溼,陳皮可醒脾行氣開胃。

  5、雞骨草豬骨湯

  材料:雞骨草50克,豬脊骨200克,生薑3片。

  做法:豬脊骨洗淨切塊,雞骨草洗淨切段,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮40分鐘即成。

  功效:功效:清熱、祛溼、退黃,適用於溼熱和黃疸的人群服用。

  穀雨時節女人祛溼的方法

  1、防餘寒、適當“春捂”

  穀雨節氣後,寒潮天氣基本結束。但是,因為此時正處由春到夏的過渡階段,南北大風天氣常交替出現,所以穀雨時節也是一年中溫差較大的時期,時而炎熱如夏,時而又會有冷空氣南下,故有“穀雨寒死老鼠”之說。而且這一時期,早、晚的氣溫仍較低。

  因此,在起居衣著方面,仍要適當“春捂”,專家指出,中午熱,早晚氣溫較低,因而早出晚歸的人群,要注意及時增減衣服,避免受寒感冒。但此時“春捂”要有度,一般備件薄的針織衫即可,以不致出汗為宜。

  2、防過敏、強體質

  穀雨時節可謂是“春暖花開、桃杏爭豔、楊柳飄絮”,人們外出踏春的機會大大增加。此時最易誘發過敏性花粉症、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。專家說,過敏性體質者在這期間要特別注意防護,上山踏青、到公園賞花時要避免與過敏原接觸,在飲食上要注意減少海鮮等高蛋白的攝入,不慎發生過敏反應時要及時到醫院就診。

  不過,在中醫看來,防過敏的根本辦法還是調理好體質。

  3、防過汗、宜做慢運動

  穀雨時節,運動時謹記遵循“懶散形骸,勿大汗,以養髒氣”的原則,可選擇踏青、慢跑、放風箏、八段錦等較為緩和的運動方式。

  汗為津液所化,只有春季注意陽氣的有序升發與津液固護,才能保證在夏季的時候氣血充盛。

  4、防風溼、護關節

  穀雨後因雨水較多,空氣溼度較大,風溼頑疾也容易復發。專家說,在日常生活中要注意,不要在潮溼之地待得太久,同時注意關節部位的保暖,尤其裸露部位最易為溼邪所侵,所以,最好穿七分褲,女性穿裙子最好配絲襪;洗頭、洗浴後,頭髮、身體要吹乾、擦乾方可睡覺。

  在天晴時,多外出晒太陽,讓身體多吸收陽氣。專家建議,在室內也可常薰艾,或者用中藥如蒼朮、艾葉、山柰、白芷、菖蒲、川芎、香附、肉豆蔻、藿香等自制香囊,掛於床頭或隨身佩戴,以起到芳香化溼、祛風驅瘟的作用。

  5、防傷脾、忌冷飲

  穀雨時節空氣溼度大,而溼邪最易犯脾,易致脾失健運、脾胃不和,出現食慾不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或黏膩不爽等症狀。因此,雖是暮春,飲食上仍需注意養護脾胃。專家說,在遵循“少酸多甘”的同時,宜多食用健脾祛溼之品,如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯉魚、鯽魚等。

  由於穀雨節氣溫升高較快,有些人迫不及待吃起冷飲,這樣很容易損傷脾土。專家說,民間諺語有言“穀雨夏未到,冷飲莫先行”,所以,這個節氣還是不要吃冷飲的好,好好保護脾胃。

  6、防肝亢、滅“春火”

  穀雨時節,自然界陽氣驟升,春陽內生於肝,易引起肝陽上亢,繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、面板等出血、牙痛、頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患,這就是所謂的“春火”,老百姓俗稱的“上火”。

  專家指出,防“春火”,除了避免熬夜、在衣著上要適度“春捂”外,飲食上要定時定量,不暴飲暴食,注意調養肝氣,可食用具有滋潤作用的食材,如銀耳、桑葚、蜂蜜等,以滋潤生津、益陰柔肝,防止肝陽過亢。同時要注意調暢情志,抑怒養肝,以防“春火”萌生。

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