橙子的功效和作用

　　很多朋友都很喜歡吃橙子，果汁甜香味道甜美，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　橙子的簡介：

　　橙子***學名：Citrus sinensis*** 是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，是柚子***Citrus maxima***與橘子***Citrus reticulata***的雜交品種。 橙子起源於東南亞。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的附加物。果實的另一個主要用途為榨汁。

　　是什麼?

　　1.消食，去油膩生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

　　2.預防“富貴病”增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白***HDL***的含量，從而降低患心臟病的可能性。

　　3.清腸促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

　　4.治療咳嗽感冒止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

　　5.防癌橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

　　6.少得膽結石橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　7.緩解女性壓力橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　橙子選購技巧：

　　首先，橙子並不是越光滑越好，進口橙子往往 表皮破孔較多， 比較粗糙，而經過“美容”之後的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是溼紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

　　橙子其他的食用方法及作用

　　鮮橙汁

　　將橙子裡的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助於消化，所以也適合便祕的人群飲用。

　　橙子醬

　　橙子醬是用橙子裡的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜餚上做調料。橙子醬既保證了營養價值，也可以作為藥用。由於橙子醬裡含有糖分，所以多食用橙子醬有利於身體發育，補虛強身，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。

　　橙子湯

　　橙子湯是橙子去皮後放入湯中熬製而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助於消化，橙子湯也可以生津止渴，裡面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量，因此運動後非常適合喝橙子湯。