七夕情人節菜譜

　　七夕情人節快到了，是該準備驚喜的時候。你知道有哪些嗎?小編在此為大家推薦一下。

　　一：紅酒牛排

　　食材用料

　　牛裡脊1片

　　洋蔥1/4個相剋食物

　　紅酒適量

　　黑胡椒碎適量

　　鹽適量

　　檸檬汁少許

　　黃油20克

　　黑胡椒汁一勺

　　清水少許

　　西蘭花三、四把相剋食物

　　胡蘿蔔四、五片相剋食物

　　橄欖油少許

　　紅酒牛排的做法

　　1.把牛裡脊肉洗淨後，用刀背把肉的兩面拍鬆。

　　2.兩面均勻的塗抹上鹽和黑胡椒碎，滴少許檸檬汁放入容器中。

　　3.先取一半的洋蔥切成小碎末。

　　4.均勻的鋪在肉的兩面，用手按壓使之入味。

　　5.倒入適量紅酒，醃製一個小時以上。***如果不著急可以醃製更長時間***

　　6.準備配菜:把西蘭花洗淨掰成小把，胡蘿蔔用模具壓出花型，把剩下的一半洋蔥切絲。

　　7.鍋中燒開水滴入幾滴橄欖油，放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟備用。

　　8.另起鍋放入黃油小火融化。

　　9.放入洋蔥絲煸炒出香味。

　　10.然後放入醃製好的牛排煎兩分鐘。

　　11.翻面再煎兩分鐘。

　　12.把煎好的牛排放入盤中，擺上配菜。

　　13.就著煎牛排的鍋底，放入一勺黑胡椒汁，加入少許清水煮沸。

　　14.淋倒在牛排上即可。

　　15.成品圖。

　　二：七夕巧餅

　　食材用料

　　麵粉1200克

　　雞蛋4個相剋食物

　　牛奶400ml相剋食物

　　白糖200克相剋食物

　　玉米油50ml

　　酵母6克

　　花生300克相剋食物

　　紅糖200克相剋食物

　　七夕巧餅的做法

　　1.準備材料，麵粉8杯***150克一杯***

　　2.和麵的材料

　　3.酵母和白糖加到麵粉裡，攪拌均勻

　　4.打入雞蛋，和麵粉一起攪拌

　　5.慢慢少量多次加入牛奶，邊加邊攪拌

　　6.加入玉米油，揉成光滑的麵糰

　　7.把盆放入溫水中，蓋上鍋蓋，隔水醒發一個小時

　　8.醒發麵的時候開始準備餡料，花生烤熟、去皮，用料理機打碎

　　9.花生碎中加入紅糖攪拌均勻，餡料就做好了

　　10.當面醒發至原來的兩三倍大的時候，醒發完畢

　　11.將麵糰揉出氣泡，揉光滑

　　12.切成大點的劑子

　　13.擀成圓餅，加入餡料

　　14.包成包子形狀，要捏緊，別漏出餡來

　　15.把包子倒過來，口朝下

　　16.用手掌輕輕摁圓、摁薄點的

　　17.像上面一樣，依次做完所有的巧餅

　　18.平底鍋加油燒熱，放入巧餅，煎至兩面金黃

　　19.煎好的巧餅放入燒熱的蒸鍋中，蒸25分鐘，

　　20.好了，出鍋了

　　21.美味的巧餅做好了，開始享用吧!

　　三：七夕情人

　　西紅柿：暖肝、健胃、消食積

　　西蘭花：和胃、補脾、強筋骨

　　紅蘿蔔：活血化瘀

　　食材用料

　　油適量

　　肉餅1小塊

　　鹽適量

　　韭菜花3根

　　豆芽少許

　　西紅柿半個相剋食物

　　油豆腐4小塊

　　青瓜1小節

　　西蘭花1小朵相剋食物

　　紅蘿蔔1小節

　　開水一壺

　　七夕情人的做法

　　1.準備好材料:韭菜花，青瓜，紅蘿蔔，西紅柿，豆芽，肉餅，油豆腐，西蘭花

　　2.青瓜，和紅蘿蔔切薄片，西紅柿、肉餅和油豆腐切絲，西蘭花切小朵，韭菜花切段

　　3.青瓜，紅蘿蔔，西蘭花用熱水燙熟，擺在盤子裡，擺愛心型

　　4.肉餅，油豆腐，韭菜花，西紅柿依次放入油鍋裡下鹽翻炒至熟

　　5.炒好後，用筷子夾在擺好的盤子裡，美美的就完成啦

　　推薦一款情人節拼盤：心中的天使

　　健康功效

　　可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液迴圈

　　白蘿蔔：消食積、化痰、寬中

　　蘋果：除煩、養胃、生津

　　食材用料

　　麵粉適量

　　可可粉少許

　　白蘿蔔兩片相剋食物

　　蘋果數片相剋食物

　　哈密瓜一片相剋食物

　　茄子皮適量

　　奶油100ml

　　粉色素數滴

　　糯米託4個

　　紅椒少許

　　情人節拼盤之心中的天使的做法

　　1.先用麵粉和少量可可粉加水合成一個麵糰。

　　2.上部擺出一個心形下部擰成麻花狀，蒸15分鐘蒸熟。

　　3.用蘋果刻出女孩的面板部分。

　　4.茄子皮刻頭髮。

　　5.哈密瓜刻出裙子。

　　6.白蘿蔔刻出翅膀。

　　7.擺盤。

　　8.蘋果刻出男孩面板部分。

　　9.白蘿蔔刻上衣，茄子皮刻頭髮和褲子。

　　10.紅椒刻朵玫瑰花。

　　11.用奶油加幾滴色素打發至十分發。

　　12.奶油裝進裱花袋，用糯米託裱出朵玫瑰花。

　　13.裱好的玫瑰花。