奶油蘑菇湯的不同好吃做法

　　蘑菇中含有的核苷酸GMP，會產生有肉湯或肉的鮮味，在烹飪時能減少鹽的使用。與其他食材烹調時，會有獨特的風味。你喜歡吃奶油蘑菇湯嗎?你知道奶油蘑菇湯要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下。

　　1

　　材料

　　口蘑7朵，雞胸肉1條，洋蔥適量，黃油，淡奶油，高***雞***湯，麵粉

　　做法

　　1.雞肉切碎，洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點水略燒一下，然後和奶油放進料理機打。蘑菇不要全部打掉，留少許。

　　2.打成蓉的樣子，留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。

　　3.黃油融化，將麵粉倒進去翻炒。

　　4.倒進高湯***半盒***，攪拌均勻無小顆粒。

　　5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進去燒開，調入少許鹽。最後擺上先前炒過的蘑菇片，再撒少許黑胡椒就好了，成品不要太稠。

　　2

　　材料

　　培根、口蘑、牛奶、海苔、麵粉

　　做法

　　1、將一部分蘑菇切片，剩餘切塊;培根、海苔切絲。

　　2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下撈出控油。

　　3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內打成蘑菇汁。

　　4、鍋置火上適量黃油化開，加少許麵粉炒出香味。

　　5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。

　　6、轉至小火煮5-7分鐘，調入適量鹽調味。

　　7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。

　　3

　　材料

　　洋蔥、黃油、麵粉、鹽、胡椒粉、淡奶油

　　做法

　　1、找一個厚底鍋座在火上，將黃油放在鍋中至融化。

　　2、放入麵粉炒熟、炒香。

　　3、加涼水，在加水的同時用蛋抽迅速攪拌均勻成麵醬湯。

　　4、另取鍋，燒熱，加少許黃油炒洋蔥碎。

　　5、放蘑菇、蝦炒出香味。

　　6、炒熟後，倒入麵醬湯一起煮。

　　7、待蘑菇麵醬湯開鍋後，加奶油即可。

　　4

　　材料

　　少許橄欖油炒制面粉，口蘑切丁***家裡沒有口蘑，我用了香菇，這就是為什麼湯裡有深色的星星點點。***火腿

　　做法

　　1，用少許橄欖油炒制面粉，然後加入適量清水調成麵糊狀。

　　2，口蘑切丁***家裡沒有口蘑，我用了香菇，這就是為什麼湯裡有深色的星星點點。***火腿切末。

　　3，在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然後加入火腿末，口蘑丁和麵糊，小火煮開。

　　4，然後放入攪拌機打勻，再倒回鍋中，加適量鹽和白胡椒末調味。