韓國海帶湯的家常做法圖解

　　海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可，對於熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發揮。韓國海帶湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　韓國海帶湯的食材準備

　　韓國海帶湯的具體做法步驟

　　1. 海帶泡開，牛肉切丁放醬油蒜香油拌下。等五分鐘肉放鍋內炒熟加水加海帶煮熟即可

　　海帶的祛病小偏方

　　治癭瘤、瘰癧：海帶50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次即可。

　　治面板溼毒瘙癢：取海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。

　　治暑熱、高血壓、高血脂：取海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次即可。

　　治睪丸腫痛：取海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次即可。

　　治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：取海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克。將以上用料同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。

　　海帶的烹煮知識

　　1.食用海帶前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。

　　2.烹製前將海帶用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。

　　3.為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。

　　海帶的飲食宜忌

　　1.海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

　　2.患有甲亢的病人不要吃海帶。

　　3.孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎***嬰***兒體內，引起胎***嬰***兒甲狀腺功能障礙。