福州有啥好吃的元宵店

General 更新 2024年05月27日

  圓滾滾的元宵實在生得一副可愛模樣,白白淨淨的小臉,肉嘟嘟的腮幫兒,彈性十足的小身板。往湯裡一站完全就是個小雪球,讓人忍不住用湯勺捉上幾顆來好好戲弄一番。下面小編就給大家介紹。

  福州好吃的元宵店推薦:橫街元宵店

  洋中路***十四中附近,文化宮後門***

  橫街元宵十幾年前開在臺江橫街口,也就是文化宮旁邊,最拿手的有兩樣,和乒乓球一樣大的特大元宵和蔥肉餅,他家的元宵應該是福州城裡最大的,按個賣,姑娘和小孩一般吃兩個就管飽,那時,附近南來北往的人們,無論多匆忙,都不忘吃上一碗再回家。後來橫街改造了,赫赫有名的橫街元宵也就沒了蹤影,心裡念念了很久,都沒機會再吃到。那天回舊家,才發現他搬到了洋中路上,趕忙要了三個來嚐嚐,恩,還是那麼磅礴,還是那個味!

  福州好吃的元宵店推薦:味和元宵店

  鬥池路122號***禾盛超市對面***

  沿著黎明永輝超市旁的鬥池路充斥著各種小吃,你莫花了眼,往裡走100米,有一家不起眼的小吃店,就是大名鼎鼎的味和元宵。就是這樣的一家小店,卻是福州三十年的老字號,曾經被收錄進《福州老鋪》一書。看選單,除了元宵,這裡還有其他元宵店難得一見的芋泥和八寶飯。老闆娘很熱情,有點“回龍閣”的風範,愛跟顧客交談,對自己的元宵極有信心。元宵一碗5顆,售價3.5元。輕咬一口,餡料飽含油汁,味道很鮮美。據說這元宵都是選用新鮮豬腿肉,因為豬腿肉瘦肉多,有嚼勁。但跟起耳聾伯的比起來,皮還是稍微太軟了點,會粘牙。此外,不得不讚一下他家的芋泥,不同於超市裡的機械化生產,也是老闆娘自己做的,小小的一份,口感特別糯,吃在嘴裡滑滑的,一點都不膩。

  福州好吃的元宵店推薦:英德元宵店***耳聾伯元宵***

  蒼霞新城嘉華園20號 83943029

  臺江就是這樣的地方,任何一個市井的轉角,都可能蘊藏著無上美味。從福四中到三縣洲大橋之間的路口左拐,倉霞新城裡美味紛呈。最有名氣的應該就是耳聾伯元宵了。從綜合度來說,耳聾伯的元宵可能是全福州最好的。他家的元宵最精巧,一口一個正好,肉餡團得很緊,元宵皮也是最滑嫩的,一點不粘牙,但價格也是最貴的,一碗6個,每碗5元。和所有名聲在外的老闆一樣,英德也拽拽的,店裡只做元宵、湯圓和白丸子,至於“米時”,老闆英德說,太忙沒空做。因為耳聾伯的皮夠好,勾起我吃湯圓的念頭,他家的湯圓要現煮,要等十分鐘左右,粉粉的,包的是芝麻花生和白糖,很贊。如果能夠煮再久一點,把白糖化開了就好了。

  福州好吃的元宵店推薦:久久元宵

  延平路臺江第四中心小學對面

  久久元宵離我舊家很近,我吃了多少次,卻都沒能真正記住它的名字。針對於此,我只能歸結於它口味的一般,皮厚了點,口感也不夠好。只有肉餡調味還不錯。但口味這種東西是見仁見智的,這樣一家老店,一開就是好幾年依舊紅火,一定是有好其這口的人存在。值得推薦的還有他家的雞蛋白丸子,白丸子和元宵皮用的是用一種材料,口味很清淡,是一款吃著舒服的甜品,加蛋則口味更好更有營養。生雞蛋打在湯碗裡,把沸滾的白丸子和水一起倒入湯碗,立刻加白糖以攪拌,一碗蛋花白丸子就出桌了。

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