香菇排骨的做法教程

　　在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素;穩定DNA。你想知道好吃的香菇排骨是如何做的嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作香菇排骨的準備材料

　　香菇排骨製作過程的步驟

　　1.將生排骨洗淨，放入鍋中

　　2.煮沸，撈出表面雜質

　　3.撈出備用

　　4.準備先關材料 香菇 及其他輔料

　　5.統統放入高壓鍋

　　6.加入調味料 蓋鍋

　　7.出鍋

　　香菇的營養價值

　　1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

　　2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

　　3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。