生菜胡蘿蔔玉米捲餅好吃做法

　　生菜胡蘿蔔玉米捲餅是很多人作為早餐的最好選擇，裡面有粗糧和蔬菜，吃起來的口感很好，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多生菜胡蘿蔔玉米捲餅的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作生菜胡蘿蔔玉米捲餅的食材

　　好吃的生菜胡蘿蔔玉米捲餅步驟

　　1.生菜洗淨切碎。

　　2.胡蘿蔔洗淨，擦細絲，儘量擦短些，就很碎了。

　　3.淨生菜絲和胡蘿蔔絲放盆裡，放麵粉和玉米粉。

　　4.加鹽適量。

　　5.加水適量。

　　6.攪拌均勻。

　　7.不沾鍋放油，將麵糊下鍋。

　　8.儘量攤薄些。

　　9.一面金黃翻另一面煎，直至兩面金黃。

　　10.將餅剷出，抹甜麵醬適量。

　　11.捲起。

　　12.切段食用。

　　生菜的食用注意事項

　　1、生菜對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。

　　2、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,否則容易加重病情,甚至導致患者腹脹和腹瀉,引起食慾不振等。

　　3、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。

　　4、熟生菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間後,由於酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

　　5、生菜很可能有農藥化肥的殘留,生吃前一定要洗淨。可先將生菜放在清水裡浸泡20—30分鐘,再用清水反覆沖洗。由於淘米水中的生物鹼對農藥等有害物質有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水裡浸泡10分鐘後倒掉浸液再反覆以流動的清水沖洗。

　　6、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的,如果是對生菜過敏的話,食用生菜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用生菜。

　　7、生菜和峰蜜一起吃易導致腹瀉。

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