豉香辣椒油渣美味又健康的做法

　　豉香辣椒油渣簡單效果又好是一道很美味的家常菜，油渣我就用來炒了豆豉辣椒，吃起來的口感非常好，而且也不會浪費食材，做法也很簡單。以下是小編推薦的豉香辣椒油渣做法，歡迎閱讀!

　　製作豉香辣椒油渣的食材

　　豉香辣椒油渣美味又健康的步驟

　　1.備料油渣，豆豉，彩椒，辣椒。

　　2.熱幹鍋，將油渣下鍋炒至油渣回熱及微幹，再出鍋備用。

　　3.再將豆豉下鍋小火炒香。

　　4.再將彩椒辣椒改刀下鍋炒至出味，並加少許的細鹽及料酒提味。

　　5.接著將油渣回鍋，炒至均勻掛味即可。

　　辣椒是什麼時候傳入中國的

　　15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。

　　辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

　　苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

　　辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

　　辣椒是哪個國家的

　　辣椒原產於中南美洲熱帶地區。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。

　　辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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