霜降節氣的由來是什麼

　　再過幾天就是我們傳統節氣中的霜降了，相信很多的小夥伴們都會想知道霜降的由來。下面小編就和大家分享霜降節氣由來，來欣賞一下吧。

　　霜降節氣由來

　　每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏鬆。

　　《月令七十二候集解》一文中對於霜降的說法是，九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。這時候，我國的黃河流域已經開始出現霜了，大地上一片銀色覆蓋著，樹葉搖搖欲墜鋪滿大地。古籍《二十四節氣解》中也說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。這足以見得霜降就意味著天氣慢慢變冷，露水凝結成霜了。

　　霜降的習俗

　　在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。

　　泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

　　有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

　　住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

　　將其列為農家九月中的事宜，“繕五兵，習戰射，以備寒凍窮厄之寇”。

　　賞菊

　　霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小範圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就採集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒後輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。

　　吃柿子

　　霜降是秋季的最後一個節氣。此時，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。霜降時節，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節吃柿子的習俗。此時天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。如在福建閩南地區，有俗話說“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時節吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。

　　送芋鬼

　　霜降，是秋天最後一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛凶、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，闢凶迎祥。

　　掃墓

　　古時候，霜降時節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節並稱為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色***紅、黃、藍、白、黑***紙，並且把餃子倒在一個灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去禦寒的衣物。寒衣節寄託著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們為所關心的人送禦寒衣物的日子。

　　進補

　　此外，民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補啥，據說吃煲羊頭有助於“頭風”等疾病的治療。醫書上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經霜的***即霜降***的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養價值較高。

　　霜降前後吃什麼養生

　　紅薯

　　紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，屬粗糧，消化慢，糖尿病人吃一些也無妨，生活中與細糧主食進行交換，對身體會更好。紅薯含粗纖維，內火比較旺的人，多吃一點，有助於緩解便祕等症狀。

　　山藥

　　山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米***粳米、糯米各一半***熬成粥，就是很好的選擇。另外，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。

　　栗子

　　栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。

　　熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　兔肉

　　霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分，具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發胖，是肥胖者的理想食品。

　　秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　蘋果

　　霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。

　　需要注意的是，吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。