九個月大寶寶食譜

　　都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：雞蛋羹

　　原料：雞蛋1個水1/4杯鹽200毫克

　　製法：將雞蛋打入碗中攪打，加鹽;加等量水攪打;放入加涼水的蒸鍋岸蒸8-10分鐘至凝成羹。

　　注：要用涼開水調雞蛋糊，這樣不會出現蜂窩。

　　：番茄蛋羹

　　原料：雞蛋1個番茄1/2個水2勺鹽200毫克

　　製法：將雞蛋攪成糊;將番茄擠出汁過濾;將蛋糊，番茄汁，水，鹽攪勻;放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鐘。

　　注：可以分別選用雞湯，牛奶，果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹。

　　：蔬菜蛋羹

　　原料：雞蛋1個菠菜1棵胡蘿蔔1/8個鹽少許

　　製法：將雞蛋攪成糊;菠菜，胡蘿蔔切碎，放入開水中煮;將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽後入蒸鍋蒸熟。

　　：肉泥蛋羹

　　原料：雞蛋1個肉泥1勺***10克***水1/4杯鹽少許

　　製法：將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內蒸熟。

　　：酸奶蛋羹

　　原料：雞蛋1個酸奶1勺牛奶1/4杯糖適量

　　製法：將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋內蒸熟;倒上酸奶。 注：可以在上面放個櫻桃做點綴。

　　：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋1個鮮基圍蝦1只肉泥1勺蘑菇1/2個水1/4杯蔥末，薑末少許鹽200毫克油少許

　　製法：將蝦剝殼，取出沙線，剁爛;蝦泥，肉泥，蔥末，薑末攪拌;鍋內放油炒熟;雞蛋攪成糊，加水，加鹽，蒸熟;放入蝦泥，切碎的蘑菇，攪拌後，再蒸5-8分鐘。

　　：奶油水果蛋羹

　　原料：雞蛋1個煮蘋果1片黃桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺

　　製法：雞蛋攪成糊，加等量的水攪拌後蒸熟;將水果切成碎塊，倒入;奶油，糖攪拌後倒在上面

　　：蛋花湯

　　原料：雞蛋1個雞湯1/2杯

　　製法：雞湯煮開;雞蛋攪成糊;將蛋糊慢慢倒入煮沸雞湯，邊倒邊攪;最後加糖或鹽。

　　：蛋花雞湯爛面

　　原料：雞蛋1個細麵條5根雞湯1/2杯鹽少許豌豆尖少許

　　製法：將雞湯煮開後下麵條煮軟;雞蛋攪成糊;將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的麵條湯;放入切碎

　　的豌豆尖煮爛，再加鹽即可。