鵝肉怎麼頓好吃營養又美味
General 更新 2024年04月28日
鵝肉怎麼頓好吃，可以搭配腐乳來燉，腐乳特有的鮮味來烹製鵝肉，味道更勝一籌，製作起來很簡單哦，下面是的腐乳燉鵝好吃的做法資料，歡迎閱讀。
食材準備
做法步驟
1.鵝肉洗淨後冷水下鍋綽水後撈起洗淨。
2.準備生薑片，大蒜片，橙皮。
3.腐乳壓碎後用水稀釋
4.鍋內油溫5分熱，倒入大蒜片和生薑片爆香。
5.倒入鵝肉，煸炒均勻後加入料酒去腥。
6.加入鹽
7.倒入腐乳汁
8.加入2茶羹蠔油
9.加入開水大火燒開後撇清浮沫，蓋上轉小火燉至鵝肉酥。
10.之後開啟加入適量的白糖提味，收汁後熄火
11.盛入碗中，撒上蔥花。
小貼士
鵝肉不宜喝鴨梨，雞蛋，茄子同食。
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