男人長期不吃早餐的危害

　　早餐攝入的能量佔全天能量攝入的30%，經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　相信很多男人從小就聽過家裡長輩的嘮叨：要好好吃早飯，不然會得膽結石。那個時候總以為是在嚇唬人。可是長大後，這種說法也是經常聽到，這才知道真的是這樣。那麼為什麼男人長期不吃早餐容易得膽結石呢?

　　我們常聽說的膽汁，具有幫助消化吸收的功能，可以乳化脂肪，並刺激胰脂肪酶的分泌與啟用，促進脂肪、膽固醇和脂溶性維生素等的吸收。

　　它大部分由肝臟分泌，然後儲存在膽囊，需要時會釋放進十二指腸，參與消化。膽汁中極大部分是水，約佔97%，除此之外還有膽汁酸、膽鹽、膽紅素、磷脂、膽固醇、無機鹽等成分。

　　膽囊不僅可以儲存膽汁，還可以吸收其含有的水分和無機鹽，使其濃縮。

　　一般情況下，早晨起床時膽囊中會儲滿已經被吸收了水分的濃濃的膽汁。此時正常進食早餐，脂肪類食物可以給與膽囊一定刺激，使其收縮，釋放膽汁，從而對食物進行消化，膽囊自己也能得到鬆弛。

　　但是，如果不吃早餐，膽囊接收不到刺激就不會釋放膽汁，反而會繼續吸收水分和無機鹽，使其繼續濃縮。當膽汁中的膽固醇過飽和時，就會成為不溶性的，從膽汁中析出沉澱，從而形成結石。

　　由此看來，長期不吃早餐容易得膽結石並不是空穴來風。我們還是應該按時按量食用早餐，不僅可以滿足一上午的能量、營養需求，還可以避免一些疾病的發生。

　　不過，還是應該儘量避免一些過油過膩的食物。

　　健康早餐的注意事項

　　雖然一直強調要吃早餐，這樣才能更健康，但是因為工作的忙碌，依然有很多朋友不講究吃早餐的學問甚至還在堅持不吃早餐，今天我們針對男性朋友講一講健康早餐的注意事項。

　　1、早餐前應先喝水

　　早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

　　2、早餐熱量不宜過多

　　早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

　　五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

　　人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

　　因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　3、早餐是補充奶類的好機會

　　乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。

　　利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。

　　因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

　　早餐吃什麼

　　1、一定要吃早餐

　　早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，如要減肥，就更不應不吃早餐。因為到午餐時，才補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。

　　2、要吃脂肪少的早餐

　　女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，塗有黃油、果醬和乳酪的小麵包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。

　　3、穀類早餐應受青睞

　　一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品***如未去麥的粗麵粉面包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等***水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。