傢俱雕刻圖片

　　雕刻的學習時間一般都比較長，都需要好幾年的時間來進行學習雕刻技術。今天，小編為大家帶來了，希望大家喜歡!

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　　雕刻之中國食雕

　　食品雕刻，簡稱食雕，是把各種具備雕刻效能的可食性原材料，通過特殊刀法，加工成形狀美觀，吉慶大方，栩栩如生，具有觀賞價值的工藝作品。食品雕刻花樣繁多，取材廣泛，無論古今中外，花鳥魚蟲，風景建築，神話傳說，凡是具有吉祥如意，寓意美好象徵的，都可以用藝術的形式表現出來。

　　歷史

　　歷史悠久，大約在春秋時期具有。《管子》史書中記載有“雕卵”一詞，即在雞蛋上刻畫。至唐宋時代，雕刻食品藝術成為時尚。所用食用之物用粗礦的器具刻製成形象繁活的各種花、鳥、魚、蟲等，顯示出當時達官貴族生活的奢侈，同時也顯示當時廚師的高超手藝。到清代時期，又呈現出許多精雕細刻的席桌藝術，如各地不同風味的滿漢全席，形成獨特的食藝風格：每桌必刻，每菜必雕。中國食品雕刻技藝已是一個非常精湛時期，也出現不少精英大師，如趙惠源、齊新、孟爽、杜樂、新派食雕師肖強等，他們將食雕鑽研成空前絕後的藝術神話，無論菜餚碟藝、食雕展臺等都用非常奇特的藝術來表達中國食雕藝術的魅力。