自制四川辣椒醬的做法
General 更新 2024年05月16日
四川辣醬是一道菜品，主料是小米辣，輔料是老薑、大蒜、花椒、大料、八角、鹽、純菜油。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦
a的食材準備
a的做法步驟
1.小火，鍋裡入適量白芝麻，幹炒至香，剷起備用。
2.蔥切末、姜切末、蒜切末。
3.辣椒粉入碗。
4.加入蔥末、薑末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一點拍碎的花椒。
5.加入白糖、鹽、陳醋、生抽、芝麻油。
6.將滾燙的油，分次倒入材料中，拌勻。***辣椒粉量多的，倒油一般分3次***
自制四川辣椒醬的做法