紅豆沙湯圓怎麼做好吃

　　早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。下面是小編推薦給大家的紅豆沙湯圓的做法，供大家參考。

　　紅豆沙湯圓的做法

　　紅豆沙湯圓的所需材料

　　紅豆沙湯圓的步驟

　　1.糯米粉逐量加水揉成較軟的麵糰

　　2.自制豆沙揉成一個一個小團

　　3.取一小塊麵糰揉圓

　　4.將麵糰揉成小碗狀，包入豆沙餡

　　5.然後放掌心揉成光滑的湯圓

　　6.鍋裡燒水，等水開後放入湯圓

　　7.水開以後倒適量冷水，等水再一次煮開，湯圓漂浮在水面了即可盛出

　　8.自己包的就是美味呀，而且不會太甜!

　　特色湯圓的介紹

　　長沙姐妹湯圓

　　長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年曆史，由於早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其製法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

　　重慶凌湯圓

　　凌湯圓是山城重慶的傳統名小吃，重慶老字號，距今已有八十餘年曆史。

　　二十世紀三十年代，凌湯圓創始人林名合在重慶雙鳳驛街頭賣擔擔湯圓，名為林湯圓，因他的湯圓因真工實料、皮糯餡香、香甜可口，很快風靡山城，逐漸享譽遠近。其後開設鈺合祥商號，並先後在成都、昆明、上海、廣州、南寧等地開設分號，產業逐漸做大，林名合也逐漸發展成為左右重慶商界的豪商巨賈。抗戰爆發後，林名合大力資助抗日，成為遠近聞名的愛國商人。後林湯圓改名為凌湯圓，並流傳至今，成為山城人民喜愛的小吃之一，有“小吃群芳譜，味美凌湯圓”之稱。有根據林名合之經歷改編拍攝的重慶方言電視劇《凌湯圓》。