冬季養生養什麼好

　　很多人都知道冬季要補腎，那麼為什麼冬季補腎最好，你知道嗎?相信很多人都不知道答案，今天小編為您揭祕為什麼冬季補腎最好，趕緊行動起來補補腎吧!下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬季補腎最好

　　中國曆來有冬季進補、冬季補腎的傳統，為什麼只有冬季補腎最好呢?生命過程是一個生、長、收、藏迴圈往復的過程。這一過程在四季的體現就是春生、夏長、秋收、冬藏，這一過程與人體五臟的對應關係是肝主生，心主長，肺主收，腎主藏。

　　冬季是自然界的生物經過春生、夏長、秋收，最後進入藏的階段，在自然界的冬季，表面上看不到生機，樹木也枯萎了，動物也冬眠了，其實是生機都潛藏起來了，樹木的地上部分枯萎了，但地下的根部充滿了生機，動物的冬眠是為了減少能量消耗，儲存住生命物質。所以冬季的特徵就是“藏”。

　　在冬季地面溫度的降低是因為自然界陽氣的運動趨勢是下降、潛伏的，在冬季人體的陽氣也和自然界陽氣的運動趨勢保持一致，使人體的陽氣內斂、下降，藏於腎，在五臟中，腎的藏在冬季是主導，因此，冬季是藏的季節，是養腎的季節。

　　冬季補腎順應了自然界和人體陽氣下降潛藏的趨勢，補腎的物質可以順利的藏到腎中，如果春天補腎的話，補進人體的物質是往肝走的，不容易藏到腎中，所以，不同臟腑要在不同季節補效果才好，四季養生就是春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。

　　冬季補腎食療

　　1、花生紅棗湯

　　材料：連衣花生200克，紅棗30～50克。

　　做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。

　　功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用於氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。

　　2、黑豆排骨湯

　　材料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗淨切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋後，用大火煮30分鐘左右，撇淨浮沫;加入黑豆，再煲2小時左右，最後加鹽調味。

　　功效：中醫認為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

　　3、參杞羊肉湯

　　材料：羊肉1000克，黨蔘20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

　　製法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘後，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料，醃漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸後，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

　　功效：本湯可用於陽虛氣血不足，症見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝痠軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

　　4、栗子粥

　　材料：板栗50g，粳米100g。

　　做法：煮粥食之。

　　功效：可做主食，板栗既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝痠軟無力、步履蹣跚等症狀者服食，對老人腎虛大有裨益。另外，板栗生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃太多，反之易傷脾胃。

　　5、芪棗羊骨粥

　　材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

　　做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然後取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生薑、蔥白調味，稍煮即可。溫熱空腹食用，10～15日為1個療程。

　　功效：補腎強筋，健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補中益氣、養血安神之效。羊骨性味甘溫，有補腎、強筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。

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