青茶的功效作用與泡法

　　青茶和綠茶是由同一種茶樹所生產出來的，據說青茶有良好的減肥效果哦，那麼青茶該怎麼泡才好喝呢?又有什麼功效和作用呢?以下是小編為你整理有關於青茶的功效作用，希望能幫到你。

　　青茶的功效作用

　　1、飲用烏龍青茶有瘦身的作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，消食去膩、生津利尿、減肥健美。

　　2、抗腫瘤、預防老化的功效。青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　3、阻止發生齒垢，預防蛀牙。青茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素產生的功效，吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。

　　4、消除危害美容與健康的活性氧，減慢幾乎老化或產生皺紋。每天喝1公升烏龍茶還能改善面板過敏。

　　5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶葉中有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

　　6、喝青茶還具有解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病的功效與作用呢!

　　溫馨提示：經常喝烏龍茶的人，還具有緩解精神疲勞、消食止痢、抑制肥胖、美容養顏的作用。

　　青茶的泡法

　　備具

　　準備好茶壺等茶具，另外準備聞香杯;

　　溫壺、溫杯

　　滾沸的熱水倒入壺內，再倒入茶盅;

　　烘茶

　　置茶入壺後，如果在抓茶時，感覺茶葉沒有受潮，不烘也可以，若有受潮，則可多烘幾次;

　　置茶

　　置茶量依茶性而定;

　　沖水

　　沖水後大約十五秒中即倒茶***利用這時間將溫杯水倒回池中***;

　　倒茶

　　不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿;

　　聞香

　　將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。***品茗杯在右，聞香杯在右***;

　　抖壺

　　每泡之間，以布包壺，用力搖三次即可;

　　溫馨提示：開水衝入後不搖是為使其浸出物增多，而最後步驟的抖壺是為了使內外溫度一致!另外青茶的泡法每個地方的方式都不同，想要喝青茶卻沒有時間，可以考慮現代方便又快捷的袋裝青茶，雖然少了那份逸緻，但口味並不比泡茶差。

　　青茶的飲用注意事項

　　喝茶可是從古時候流傳下來的文化遺產，喝茶的好處大家都知道。但是如果在不正確的情況下喝青茶，不但對人體沒有好處，還很有可能令健康受到影響哦!喜歡喝茶的趕緊來了解了解青茶的飲用注意事項吧!

　　沖泡次數不能過多

　　茶中的微量有害元素在多次沖泡之後浸出，對人體有害。一般第五道沖泡後，有害物質就開始浸出了。

　　茶要儲存好，不能變質

　　茶葉在烘製過程中會因火溫太高、炭火煙太濃變焦或薰上濃烈煙味。變質黴茶，含有多種黴菌、毒素，對人體危害極大。飲黴茶可使人出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，甚至危害生命!

　　睡前不可喝

　　茶葉中所含茶鹼等成分，有強心、興奮神經、促進心臟肌能亢進的作用，睡前飲茶會引起失眠。所以不想令長夜變得漫漫的，不要睡前喝茶哦!

　　不能喝太濃的茶

　　濃茶裡所含的咖啡因、茶鹼多，對人有很大的刺激作用，可使人精神過度興奮，易引起頭痛、失眠，有時還可以出現茶醉。對人體的健康可能會產生影響!
 

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