薏米扒娃娃菜簡單又好吃的做法

　　扒是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，娃娃菜的營養價值很高，做法也很簡單，關鍵還可以去身上的溼氣哦。想要了解更多薏米扒娃娃菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作薏米扒娃娃菜的食材

　　薏米扒娃娃菜簡單又好吃的步驟

　　1.準備食材。

　　2.薏米提前一夜泡發。

　　3.將泡好的薏米加入適量高湯，入蒸鍋大火燒開，轉中小火蒸制一個小時左右。***如沒有高湯請加適量水和雞精代替***

　　4.直至薏米熟爛。

　　5.娃娃菜對剖成四份。

　　6.入加了一點鹽的水中略焯。

　　7.焯至菜略軟，變透明狀撈出瀝水備用。

　　8.青紅椒切成小粒備用。

　　9.鍋中加入適量油，炒香蔥花，青紅椒。

　　10.再加蒸好的薏 米炒出香味。

　　11.再調入適量高湯略煮。***沒有高湯請用清水代替***

　　12.再加適量鹽調略煮。

　　13.將煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。

　　薏米煮粥的做法

　　蓮子紅豆薏米粥

　　材料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g。

　　做法：

　　1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時***浸泡節約後面煮粥的時間***。

　　2.鍋中加適量水，煮開***開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象***。

　　3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

　　4.大火煮半小時，放入洗淨的糯米***蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，後放糯米***。

　　5.中火煮半小時，開始用勺子攪拌***用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠***。

　　6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

　　山藥薏米粥

　　材料：山藥、蓮子、薏米、百合、冰糖。

　　做法：

　　1.先將山藥、蓮肉、薏米和幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

　　2.連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。

　　3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味新增適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。

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