夏季老人要如何養生

General 更新 2024年10月31日

  人老了以後,對於健康非常渴望的,老年人要想健康長壽,就要注意日常的養生保健!為此,下面小編整理了夏季老人養生要點,歡迎大家的閱讀!

  夏季老人養生方法

  1、少吃肉食

  老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

  尤其是夏季天熱,吃肉易生痰火,飲食應以健脾、消暑、化溼為主,如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品,儘量不吃難以消化、過於肥膩及辛辣的食物。採用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一併煮粥,涼後食用,可健脾胃,祛暑熱。

  2、少吃甜食

  夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高,產生的熱量也高。若老人過多食用,就會化熱生火,使體內糖分過多,影響脾胃的消化吸收,引起消化不良,產生食慾減退,胃脘脹滿,口膩無味,噯氣吞酸等現象。老人過多食用甜品,使糖分在身體內積存下來,多表現為老年人常見的“肥胖”現象,血脂升高,從而影響心肺功能,甚至導致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅乾、烙餅等少糖的食物可適當進食。

  3、少喝冷飲

  老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,夏季又要受到暑熱溼邪的侵襲,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱,但對消化道黏膜都會產生不良刺激,可使胃腸液迴圈減慢,腸蠕動變弱,甚至出現痙攣現象。因此,老人要少喝冷飲,少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。

  4、要衛生

  要多吃一些能夠清熱、利溼的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助於維持體液的酸鹼度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具,如菜板要生熟分開使用,不可混雜,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,既可殺菌又能幫助消化,增進食慾,調味解暑。夏季細菌滋生快,食品要現做現吃。

  5、要補充水和鹽

  盛夏出汗多,容易造成體內水鹽代謝失調,充分補充水分是夏季中老年人養生不可忽視的一點。水補是食療、食養的基礎,健康的成人每天至少要補充2500毫升的水,才能把體內廢物排出體外。菜餚或湯的調味應稍鹹些,可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過鹹,以免腎臟排洩鈉離子和水的功能減退,造成高血壓或引起心力衰竭。

  夏季老人養生飲食

  人一到老年後什麼都會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔。老年人吃什麼好?

  老年人要控制吃甜食和果糖。可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。

  老年人要適量地食用蛋白質。老年人需要比較豐富的蛋白質,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。

  老年人要注意少吃脂肪高的食物。最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

  老年人要注意鐵的供應。在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。

  老年人還要多吃一些含鈣多的食品。要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油,以補充身體的鈣質。

  老年人要吃含有多種維生素的食品和新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。

  老年人飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹,會增加身體裡的納離子的含量,增加迴圈血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。

  老年人對油性大、比較粘的食品,要儘量少吃,還要避免暴飲暴食。

  此外,在蔬菜的烹調,主食的製作上,還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都鬆動脫落,咀嚼能力比較差,同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該鬆軟可口,蔬菜要多用嫩葉,要切的細碎一些,吃肉宜選用肉末,烹調的火候可稍大一些。

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