石斛的食用方法與石斛的養生功效

　　鐵皮石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　石斛的食用方法

　　1、石斛麥冬茶

　　功效：本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽乾口渴，舌光少苔。

　　材料：石斛、麥冬、谷芽各10g。

　　做法：沸水浸泡，代茶飲。

　　2、石斛竹葉粥

　　功效：清熱解暑，益氣生津。

　　原料：石斛 40 克，竹葉 15 克，糙米 150 克。

　　做法:將石斛、竹葉水煎取汁，加糙米煮為稀粥服食，每日 2 劑。

　　石斛的功效

　　益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。

　　2、石斛綠茶

　　功效：石斛滋養胃腎之陰，清胃腎之火;綠茶健脾清胃，消食化積。二物共方，有滋陰、清熱、固齒之效。經常飲用可使虛熱得清，牙齒得健。對腎陰虧虛，胃陰不足所致的煩熱、消渴、口臭、牙齦潰爛或出血者特別適用。

　　材料：石斛 4 克，綠茶 2 克。

　　做法：石斛 4 克***剪碎***，綠茶 2 克，用沸水浸泡，頻頻飲用，兌水再飲，也可用此飲料飯後臺漱。

　　3、石斛蔗漿飲

　　功效：本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

　　材料：石斛 30g，甘蔗 500g。

　　做法：石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。

　　石斛的養生功效

　　蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。

　　[效能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。

　　[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。

　　有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

　　石斛的搭配服用

　　石斛+黃芪

　　增強益氣養陰的作用。

　　適用於氣陰不足，低熱不退，心煩口渴，倦怠乏力等。

　　石斛+枸杞

　　增強補肝腎，益精血，明目的作用。

　　適用於肝腎不足，眼目失養而致神水寬大漸散，兩眼昏花等。

　　石斛+牛膝

　　具補益肝腎，強筋壯骨，活血化瘀的功效。

　　適用於產後肝腎不足，陰虛虧虛，腰膝痠痛等。

　　鐵皮石斛花介紹

　　石斛花因為其顏色金黃和價格高昂，被人稱之“黃金茶”。《帝王紀》裡有神農嘗百草的故事，但神農即炎帝最鍾愛也是此物。鐵皮石斛及鐵皮石斛花是從古至今帝王將相追尋的奇花仙草，其花清新雅緻、獨具幽香，更是彌足珍貴,她集鐵皮石斛之精華,蘊天地日月之靈氣,約 100 克鐵皮石斛才能採收 1 克石斛花，每20克鮮花才能製成 1克乾花成品,是以貴為珍奢!

　　鐵皮石斛花在保持了鐵皮石斛一脈相傳的功效同時,還具有理氣安神、潤膚駐顏、改善睡眠、調理陰陽、解鬱補心、益血生津、滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱、提高免疫之功效,能有效緩解精神壓力大、身心疲勞、心情煩燥、失眠多夢等症狀,是為花中之極品!石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效,特別適合在夏季服用。秋冬季氣候乾燥,會加重內火的蓄積,讓亞健康狀態表現得 更加明顯,這時很多人會選擇一些傳統的“下火藥”來祛除內火。其中,鐵皮石斛花就是一種常見的“滅火”藥物,如果經常出現口乾、口腔潰瘍等現象,可用石斛花來緩解。