玉米餅的可口做法

　　玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。你喜歡自己動手做玉米餅?你知道如何做出可口好吃的玉米餅嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　玉米麵250克，溫水適量

　　做法

　　1.將玉米麵加水攪拌

　　2.把玉米麵用開水燙三分之一，再用涼水和一下，不用加任何輔料，做出巴掌大小的玉米麵餅

　　3.放在平鍋中烙，帶兩面焦黃後出鍋，味香，純正，營養豐富

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　　材料

　　五花肉100克，玉米粒30克，餛飩皮25張，胡蘿蔔粒20克，香蔥粒少量，白芝麻適量，生粉半湯匙，胡椒粉1/4湯匙

　　做法

　　1.豬肉先切小塊再剁成肉末，加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻，分次加入一點點的清水，向著同一個方向攪拌至起膠***就是做餛飩、餃子餡那樣***;加入玉米粒、胡蘿蔔粒、香蔥粒拌勻;準備好餡料、清水、芝麻、餛飩皮就可以開始做了

　　2.用筷子或湯匙把餡料放在餛飩皮的中間

　　3.拉起餛飩皮的四個角

　　4.底部先蘸點水，再蘸上炒香的白芝麻

　　5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米餅稍為壓扁，然後反過來，就做好一個玉米餅了

　　6.蒸籠上鋪上洗乾淨的玉米衣，水開後，把玉米餅放進去大火蒸10分鐘***有芝麻一面向上***

　　7.蒸熟後就很好吃，但放涼後用平底鍋煎一下再吃就更香更美味了

　　8.平底鍋燒熱，刷一層薄油，中小火煎至金黃就可以啦

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　　材料

　　山藥，玉米，雞蛋，牛奶，白糖，油

　　做法

　　1.蒸地瓜的時候順便在上面蒸了兩根山藥

　　2.將蒸好的山藥皮扒掉

　　3.掰成小塊放進料理機，加入適量白糖

　　4.打成山藥泥

　　5.將打好的山藥泥放進料盆

　　6.加入適量玉米麵

　　7.打入一個雞蛋

　　8.倒進一袋牛奶

　　9.攪拌成順滑又不太稀的麵糊

　　10.平底鍋放油燒熱，用勺舀起麵糊放進平底鍋

　　11.翻面用木鏟壓扁成餅

　　12.兩面烙至金黃色即可出鍋食用

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　　材料

　　玉米粉，澄粉，糯米粉，玉米澱粉

　　做法

　　1.玉米粉、澄粉、糯米粉、玉米澱粉按比例調配均勻，加白砂糖和煉乳，少許水和均勻。

　　2.放在模子裡做出形狀，或者根據自己的想象力捏成喜歡的樣子。