黑豆胡蘿蔔豆漿好吃又養生的做法

　　黑豆胡蘿蔔豆漿很適合做早餐，而且裡面都是粗糧，雖然顏色不太好看，有點像泥巴似的，但是喝起來的口感還是很不錯的，很適合養生的。想要了解更多黑豆胡蘿蔔豆漿的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作黑豆胡蘿蔔豆漿的食材

　　黑豆胡蘿蔔豆漿好吃又養生的步驟

　　1.準備所需材料。***黑豆提前泡一晚***

　　2.胡蘿蔔去皮洗淨，切成丁。

　　3.鍋內加清水燒開，放入胡蘿蔔焯燙2分鐘。

　　4.然後撈起來。

　　5.將黑豆倒入豆漿機內。

　　6.再加入胡蘿蔔。

　　7.新增適量的清水。

　　8.啟動豆漿機的豆漿功能。

　　9.將煮熟的豆漿倒出過濾。

　　10.最後加入適量冰糖拌至溶化即可飲用。

　　發芽的胡蘿蔔能不能吃

　　胡蘿蔔不像土豆，發芽的土豆會產生一種叫茄鹼的毒素。不發芽的土豆每100克中只含10毫克茄鹼，而發芽後可增加50倍或更多。

　　胡蘿蔔的一個小細胞都可以進行組織培養,發育成新的小胡蘿蔔,因為細胞的全能性。

　　胡蘿蔔發芽切下來泡在水裡有充分的營養湖溫度它還能發育成新的個體的,所以沒有毒。

　　在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用。

　　但發了芽的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。

　　胡蘿蔔能不能放味精

　　胡蘿蔔不需要防味精。

　　許多家庭在煮菜或者炒菜的時候都會放一些味精來提味，放了味精做出來的菜餚味道比較鮮美，但是我們在烹煮胡蘿蔔的時候最好是不要放味精的，胡蘿蔔本來就是帶有一點甜味的蔬菜，不需要味精提味。

　　味精屬於增鮮劑，而且味精的新增劑也很多，特別是孕婦、產婦，建議食用胡蘿蔔的時候，不要加入味精。此外，患有高血壓症的病人不但要限制鈉鹽，也要控制味精的攝入。

　　如果要調加味精，建議菜餚快出鍋時才加入，因為味精的主要成分是穀氨酸鈉，因為穀氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變為焦穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。如果是涼拌的時候，加入味精的應該以85℃的水先溶解，再加入菜餚。因為，低於85℃，味精難於分解。

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