白菜炒木耳的家常做法圖解
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,和白菜一起炒效果會更好,以下是小編推薦的白菜炒木耳做法,歡迎閱讀!
製作家常白菜炒木耳的食材
製作家常白菜炒木耳的步驟
1.白菜洗淨片成薄片。
2.木耳用溫水泡1-2個小時變軟,摘去根部,洗淨。
3.蔥,姜,蒜末,川椒備用。
4.五花肉備用。
5.鍋中放油,小火加熱,放入蔥、姜,川椒,炒出香味。
6.放入泡好的木耳翻炒。
7.木耳炒至微微變軟時,放入白菜片倒入老抽翻炒均勻,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、十三香,雞精,翻炒均勻,撒入蒜末,出鍋即可。
8.出鍋。
黑木耳的功效與作用
1、黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效,對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用。
2、黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
3、黑木耳含有維生素K,可輔助防治血液凝固、血栓等症,經常食用則可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
4、黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
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