電飯鍋做飯的方法及粘鍋如何解決

　　現在的電飯鍋已經是人們生活中經常使用的一種家電，但是有時候還是會有一些人不知道應該怎麼去進行做飯的，那麼該怎麼使用它進行做飯嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋做飯的方法，希望能幫到你。

　　電飯鍋做飯的方法

　　1、準備電飯煲、大米。

　　2、把米洗乾淨，一般情況洗兩次就好了。

　　3、洗好米後放入水準備煮飯，放水的量一般可用手背平放在米上測量，水超過手臂不到一釐米煮出的飯是不爛不硬。也可根據實際需要進行適當地調整。喜歡吃軟一點的飯時，可以多放一點水;喜歡吃硬一點的飯時，可以少放一點點水。 這都可以以手背作為臨界點參照。第一次做飯可以用涼水做，以後做熟了用開水做飯，目測就知道放多少水了。

　　把鍋放電飯煲裡，插上電源，按下功能鍵。

　　電飯煲粘鍋原因

　　1.現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊。

　　2.我們在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。

　　3.有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

　　電飯鍋粘鍋如何解決

　　1.就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了;

　　2.在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑;

　　3.我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。

　　4.我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

　　電飯鍋的注意事項

　　1、燉、煮食物時不宜把湯水加太滿，以防湯水外溢流入電器內，損壞電器元件;

　　2、盛飯、盛湯的時候忌在沒有拔出電源的情況下使用金屬質地的湯勺，要用塑料或者木製竹製的勺子來盛，並且使用前應儘量先拔除電源。洗內膽的時候一定要用抹布，要是內膽黏著鍋巴什麼的，用水浸了之後就很容易洗。

　　3、清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。。內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。煮飯時不將內膽擦乾，輕者造成“噼啪”聲,重者因潮溼導致電器零件短路。

　　4、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電飯煲元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用乾布抹淨。

　　5、使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭，取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。

　　6、電飯煲內膽應輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲，電飯煲內膽受碰後容易發生變形，變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯;

　　7、飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。

　　8、切勿用其它器皿替代內鍋放在電熱盤上加熱。

　　9、將內鍋輕放入電飯鍋外殼內,為了使內鍋鍋底與電熱盤有良好的接觸,放置後應將內鍋向左、右旋轉幾次。

　　10、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上。因為一般檯燈的電線較細，載流量小，並且容易老化,或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱,線皮融化，造成觸電或起火等事故。