德國商務就餐禮儀

　　無論你是要去德國留學生活，還是正在學德語的路上艱苦奮鬥，你知道在德國參加一場商務聚餐有哪些注意事項嗎?下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

　　1. 由誰來挑選商務就餐的餐廳?

　　宴請者

　　2. 以下哪種餐廳屬於百搭型?

　　一家高檔義大利餐廳，每個人都能選到自己喜愛的美食

　　3. 去吃商務餐一般穿什麼?

　　平時在辦公室流行穿的衣服

　　4. 飯店供暖很好，紅酒也使你感到越來越熱，這時你是直接脫掉你的夾克衫或西服上衣還是?

　　無論如何也不脫

　　5. 通常怎樣拿酒杯?

　　夾著杯柄

　　6. 在有多道菜的餐點中，桌上擺著一系列餐具。應該按照以下哪種順序使用刀、叉、勺?

　　由外向裡

　　7. 在上菜時常會先上面包，而為此準備的小盤子放在左邊，這樣是否不方便?

　　盤子就放在它該放的位置

　　8. 吃麵包片或小麵包往往配有橄欖油或迪普類開胃菜注：Dip，也稱蘸汁類開胃菜，你會怎麼吃?

　　我把麵包掰成適合的小塊，塗上佐料吃

　　9. 如果上了一道肉湯作為餐前開胃湯或是主餐，你會怎麼做?

　　奶湯以及配料多的濃湯應該用勺子舀著喝，清湯也可以端著碗直接喝

　　10. 如在用餐中途暫時休息，餐具該如何擺放?

　　平放於盤子上

　　11. 就餐期間你不小心把一杯葡萄酒碰倒了，怎麼辦?

　　不動聲色地叫來服務生，由他來清理汙漬

　　12. 你感冒了卻不得不去赴餐，就餐期間你忍不住擦鼻涕是否會顯得不禮貌?

　　不會，側身到桌子一邊，輕輕擦個鼻子，這在德國很正常

　　13. 就餐期間，什麼時候聊工作比較合適?

　　通常吃過餐後甜點以後才聊工作

　　14. 一般待到什麼時候走合適?

　　應該待到用餐結束喝咖啡的時候

　　15. 你來早了，其他人都還沒來，服務生把選單遞給你，你要點些什麼嗎?

　　什麼都不點，一直等主人來

　　16. 如果你是第一個到的，而餐廳又沒有座次順序，你坐哪裡?

　　不坐上席，不坐中間，在這之間找個位子就好

　　17. 主餐最好點些什麼?

　　點儘量簡單、吃起來方便的

　　德國商務基本禮儀

　　1、德國人非常注重規則和紀律，幹什麼都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守;凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。

　　2、德國生活小事忌諱多,守紀律 講整潔,守時間 喜清靜,待人誠懇 注重禮儀,送禮在德國也很受重視。

　　3、德國人在待人接物所表現出來的獨特風格，往往會給人以深刻的印象。

　　第一，紀律嚴明，法制觀念極強。

　　第二，講究信譽，重視時間觀念。

　　第三，極端自尊，非常尊重傳統。

　　第四，待人熱情，十分注重感情。

　　4、必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。

　　5、重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。

　　6、與德國人交談時，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對於熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關係密切。

　　服飾禮儀

　　德國人在正式場合露面時，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。 在商務交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。 德國人對髮型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭免得被人當作“新納粹”分子。

　　餐飲禮儀

　　德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。 其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。 其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。 其三，食盤中不宜堆積過多的食物。 其四，不得用餐巾扇風。

　　習俗禁忌

　　德國人在所有花卉之中，對矢車菊最為推崇，並且選定其為國花。在德國，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛，後者則專用於悼亡。 德國人對黑色、灰色比較喜歡。

　　對於“13”與“星期五”，德國人極度厭惡。他們對於四個人交叉握手，或在交際場合進行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。 在德國，星期天商店一律停業休息。在這一天逛街，自然難有收穫。

　　向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和綵帶包裝、捆紮禮品，也是不允許的。

　　與德國人交談時，不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語，德國人認為是十分無禮的。

　　上午10時前，下午4時後，不宜訂約約會。 交談時儘量說德語，或攜同譯員同往。商人多半會說一些英語，但使用德語會令對方高興，儘量以握手為禮，絕不多。握手要用右手，伸手動作要大方。稱呼對方多多合用“先生”、“女士”等關。如果對方身份高，須得他先伸手，在於之握手。對方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說聲“謝謝”Danke。有機會，也替他或其他人穿脫外套。

　　德國商人不願浪費時間，所以宜先熟悉問題，單刀直入。

　　儘量不要在公共場合吸菸聖誕節與復活節前後兩週勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會也宜避免。

　　
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