百合的功效與作用及食用方法

　　百合百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%等成分綜合作用於人體，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你介紹，一起來了解吧。

　　的功效與作用是什麼?

　　1.潤肺止咳

　　甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

　　2.寧心安神

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

　　3.美容養顏

　　百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4.防癌抗癌

　　百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

　　百合的做法

　　銀耳蓮子百合湯

　　食材

　　銀耳10g、蓮子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。

　　步驟

　　1.將銀耳泡發剪去黃頭。

　　2.百合泡好，摘除黑色部分。

　　3.蓮子也泡軟。

　　4.將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。

　　5.加壓10分鐘。

　　6.解壓後，開啟鍋蓋，將百合入鍋。

　　7.蓋鍋，再加壓10到15分鐘。

　　8.解壓後，將泡開的枸杞攪入就煮好即可。

　　山藥百合粥

　　食材

　　山藥400g、百合25g 、糯米70g 、薏米30g、紅棗9個、水800ml。

　　步驟

　　1.先把山藥洗淨。

　　2.削去外皮。

　　3.薏米30克洗淨，用水浸泡30分鐘。

　　4.百合25克。

　　5.糯米70克。

　　6.紅棗9個

　　7.把薏米、糯米、紅棗洗淨，放入鍋中。

　　8.山藥切成小塊放入鍋中，新增適量的水。

　　9.按下煮粥鍵，30多分鐘粥就做好了。自動跳到保溫功能。

　　10.盛入碗中，就可以吃了。