二十四節氣養生之立春

　　立春，是二十四節氣中的第一個節氣，今年立春的具體時間是2015年2月4日11時58分27秒，農曆陰曆2014年臘月十六。立春就是春天開始的意思，當然這只是名義上的，真正的春暖花開還要一個月以後，因此在沒有暖氣的地方大家尤其要注意防寒、防凍、防感冒，但是立春這天，大家都要迎春、咬春、吃春餅喲!這些知識，你一定要了解!

　　二十四節氣養生立春

　　一、立春氣候特點、人體生理特點

　　立春，俗稱“打春”，時間在公曆2月3~5日之間。“立”為開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復甦的春天的開始。農諺說得好：立春雨水到，早起晚睡覺，農事活動由此開始。

　　立春之後，氣候上還是屬於冬季，但天氣逐漸開始轉暖，垂柳包芽，小草等待破土而出，人們明顯地感覺到白天漸長，氣溫、日照、降水也趨於上升和增多。“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映出立春時節的自然特色，這時人們外出踏青尋春，體會那細微的最神妙的春意。

　　立春之時，已進入“三陽開泰”時期，陽氣漸漸強盛，陰氣漸漸衰弱，陽氣正處於即將強於陰氣的過渡時期，天氣逐漸由寒轉暖，乍暖還寒，寒暖交替，忽冷忽熱，變化多端，氣候乾燥，暖寒失常。而忽冷忽熱、寒暖失常正是急性呼吸道感染的主要誘因，極易導致流行性感冒、急性鼻炎、急性扁桃體炎、白喉、百日咳、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核等呼吸道疾病。忽冷忽熱變化多端的氣候，使人體血管不斷收縮擴張，對高血壓、心腦血管疾病患者危害極大。在這“百草回生，百病復發”的初春天氣裡，也極易引起體弱多病者、老人和兒童的病情加重或舊病復發。立春之後，草木萌動，萬物生髮，人體的新陳代謝也開始活躍起來，人體內以肝、膽經脈的經氣最為旺盛和活躍，因此，春天正是調養肝氣的大好時機。

　　二、立春時節的飲食養生

　　立春節，民間習慣吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅，稱為“咬春”。

　　應多食用一些能溫補陽氣的食物，以助人體的生髮之氣。醫聖李時珍主張：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛辣之菜雜合而食。”宋代蘇頌也主張：“昔人正月節食五辛，以避癘氣，謂韭、蔥、薤、蒜、姜也。”這些辛溫之菜對多種致病菌有明顯的抑制和殺滅作用，對預防呼吸道和腸胃道傳染病有一定的效果。還要少食酸，以防肝氣過旺;多食甜味食品，以補脾胃之氣，因此，要多吃些大棗、甘蔗、山藥、粳米飯、鍋巴、牛肉等甘味食物，以健脾養胃。還要多吃些新鮮的時令蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、香椿頭、豌豆苗、莧菜、茭白、萵筍、薺菜、馬齒菜、蒲公英、車前草、榆錢、春筍、枸杞頭、馬蘭頭等，以補充體內所需的多種維生素和無機鹽。此外，立春後氣候仍然乾燥，還要注意多補充水分。

　　三、綠秀養生建議：

　　調理方案：九陽能量套、強腎健體套、疏肝理氣套。

　　搓：理容露1號、4號。

　　貼：命門貼、神闕貼、扶陽補腎貼、扶陽溫元貼。

　　泡：通經活絡寶、溫腎補陽御足桶。

　　吃：九陽能量素、綠秀一號。

　　：乍暖還寒，做到4點保健康!

　　一、和和氣氣迎立春

　　根據老祖宗留下來的規矩，立春這一天不能有口舌之爭，必須要和和睦睦、心平氣和地過。八字有衝煞的還不能在打春的時候外出，估計立春這天中午送外賣的火了。

　　二、不可不防流行病

　　前兩個月，北京、浙江等地出現了諾如病毒感染大爆發，上週北京市又有麻疹傳播的報道，而且這個冬天香港死於流感的人數明顯偏高。

　　據香港特區政府衛生署公佈的監測資料顯示，香港1月2日至29日共監測到134例因流感入院治療病例，74人死亡，死亡病例主要為抵抗力較弱的老年人。有深切治療部醫生指出，今年流行的H3N2病毒專攻年輕患者肺部，不少嚴重病人肺部入菌，甚至要用人工肺幫助呼吸，年長病人則容易併發心臟病、腎衰竭。

　　因此，近日大家要注意一下幾點：

　　1.到香港旅遊、出差的人要提前接種疫苗，一般在接種2周後會產生相應抗體。

　　2.勤洗手，每次都按照六部洗手法把手洗乾淨。

　　3.保證充足睡眠，勤於鍛鍊，室內保持通風。

　　4.儘量少去人多的地方。

　　5.一旦染病，不要驚慌，積極對症治療，充足飲水、睡眠最重要。

　　6.不要聽信謠言，國家疾控中心和香港衛生署都有疫情報告制度。

　　三、抓住春機咬蘿蔔

　　立春又叫“咬春”，咬什麼呢?咬的最多的就是蘿蔔。北京人常吃的是心裡美蘿蔔，又叫紅心蘿蔔，其外皮為淺綠色，內裡為紫紅色，啃起來很清脆，甜絲絲的，可能這就是春天的味道吧。當然還有吃大白蘿蔔、胡蘿蔔的，也可以切片、切絲，做餡吃。市場上賣的櫻桃小蘿蔔清脆爽口，適合咬著吃哦。

　　蘿蔔又名萊菔，有寬胸化痰、利尿消腫、順腸通氣之功。蘿蔔含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，蘿蔔中維生素C含量遠高於蘋果，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，能改善視力，也有極好的防癌作用。

　　四、昇陽蔬菜任性吃

　　立春之後，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發，為了順應天時，立春要吃具有辛甘發散習性的食物，常見的蔬菜有：

　　生薑、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜、韭菜、菠菜、油菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

　　取其中幾種菜，切絲炒食或捲餅吃就可達到昇陽益氣的效果，最常見的就是春捲和春餅。

　　春捲的做法：

　　1.將捲心菜、胡蘿蔔、韭菜、豬肉切成絲，香菇泡發後切絲，豆芽、韭菜焯水，豆腐絲備用。

　　2.鍋內加植物油，倒入豬肉絲和水髮香菇翻炒後加少量鹽，裝盤待用。另起鍋，炒胡蘿蔔絲、捲心菜絲。

　　3.把這些餡料各取少量放入春捲皮中捲起，兩邊摺疊成枕頭狀，下鍋炸。

　　春餅的吃法：

　　春餅是用燙麵烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開。另把喜歡吃的昇陽蔬菜切絲一同放入鍋中炒熟講究的人可加里脊絲、海蔘絲、肚絲、香菇絲、冬筍絲、火腿絲，這樣炒出的一大盆菜，用餅卷著吃。最值得稱道的是材料完全可以根據家人口味調製，大人孩子都可以任性的吃!