五穀雜糧養生粥做法

　　五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養生營養粥。不妨和小編一起來了解下五穀雜糧養生粥的自制配方，歡迎大家的閱讀!

　　五穀雜糧養生粥的自制配方

　　一、補虛健體粥

　　【材料】：人蔘、枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、大米、燕麥、黑米等。

　　【作用】：此粥能調理氣血，增強機體免疫能力，補肺氣，對體弱病人有很好的滋補作用，能更快的恢復五臟精力。

　　據《本草綱目》記載：枸杞“滋腎潤肺，明目”;紅棗“補中益氣，養血生津”;燕麥“有潤腸、通便作用”;黑米“有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效”。據《滇南本草》記載：桂圓“養血安神，長智斂汗，開胃益脾”。

　　二、雜糧粥

　　【材料】：薏仁、紅豆、蓮子、花生、黑米、蕎麥等。

　　【作用】：此粥健脾益胃，補肺清熱，明目活血，是日常生活的主要膳食，補充人體營養和能量。

　　據《本草綱目》記載：薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝溼”;黑米“有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效”;蕎麥“降氣寬腸，磨積滯”。

　　據《本草再新》記載：紅豆“清熱和血，利水通經，寬腸理氣”。

　　冬季五穀雜糧養生粥的自制配方

　　第一：多谷粗纖維粥

　　材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

　　做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。

　　功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便祕肥胖的患者服用，具有很好的養生作用。

　　第二：八寶粥

　　材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖

　　做法：將所有的食材清洗乾淨，然後去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之後小火慢慢的煲粥。

　　功效：這道食譜味道鮮甜，服用之後能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!

　　第三：蓮子糯米粥

　　材料：蓮子、糯米、白糖

　　做法：將蓮子清洗乾淨之後去除蓮子心，最後放入溫水中浸泡;將糯米淘洗乾淨之後放入清水中浸泡兩個小時左右;在乾淨的鍋中加入蓮子以及糯米，然後慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

　　功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養生作用。不僅能夠清熱去火，同時對於一些乾燥咳嗽的情況治療效果也不錯。另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦並不適合服用，如果大量服用很容易出現流產的情況。

　　第四：糙米排骨粥

　　材料：糙米、排骨、生薑、食鹽

　　做法：將糙米洗乾淨之後用清水浸泡兩個小時，最後取出瀝乾水分;將排骨清洗乾淨之後放入開水中焯一遍;最後將糙米、排骨還有薑片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

　　功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，例如維生素、鐵質、鋅元素、蛋白質以及糖類等等。

　　第五：什錦甜粥

　　材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄乾、白糖

　　做法：將食材清洗乾淨，米類浸泡兩個小時，綠豆浸泡半個小時;然後將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然後一邊小火慢熬另一邊則是進行攪拌，起鍋之前加入白糖。

　　功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養型別非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質以及維生素等等，經常服用能夠很好的提高身體素質。

　　第六：紅棗桂圓黑米粥

　　材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖

　　做法：將紅糖還有桂圓清洗乾淨之後去除外殼和果核，然後和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調味。

　　功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用，特別適合一些體虛還有貧血、腎虛的患者服用，具有很好的滋養功效。

　　第七：紅豆粥

　　材料：紅豆、大米、白糖

　　做法：將所有的食材放入鍋中，加入清水熬粥，起鍋之前加入白糖。

　　功效：這道食譜具有很好的清熱利尿以及止渴潤燥的功效，非常的適合在冬季上火的時候服用。

　　第八：紅棗糯米粥

　　材料：紅棗、糯米、山藥、薏仁

　　做法：將所有的食材洗乾淨之後放入鍋中熬粥，最後放入少量的白糖，起鍋服用。

　　功效：這道食譜特別適合一些病癒的人或是身虛、營養不良還有貧血的患者服用，因為他具有很好的保健脾胃以及補血養氣的效果。