餐廳聖誕節活動策劃

　　聖誕節基督教會年曆的一個傳統節日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代，聖誕節由於受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節日。現在，就來看看看以下三篇關於的文章吧!

　　方案

　　一、活動主題：

　　品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　二、活動內容：

　　聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

　　聖誕禮物派發優惠券，小禮物

　　聖誕特別食品

　　三、活動時間：

　　平安夜及聖誕節當天

　　注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

　　廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。12月15日前貼出去，提前宣傳

　　3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。 公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。 橫幅內容參考：

　　品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　一、 外場：

　　1 門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

　　2 酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

　　3 酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

　　二、 內場：

　　1 進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

　　2 身著聖誕裝的禮儀迎賓員

　　3 店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉著聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

　　4 在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

　　5 門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

　　6 懸掛若干人工雪花裝點節日效果

　　人員服裝：

　　1所有服務人員以及前廳外場人員經理除外一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙;

　　2需要一位身著聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

　　3需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

　　四、 禮品、紀念品

　　1 海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

　　2 嘉賓參與環節的獎品或是大於10元的紀念品/優惠券

　　4 紀念品印有XXX主題標誌的高檔水晶杯

　　5每對情侶一朵玫瑰花 五、內部宣傳

　　1 將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

　　2 屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓

　　3 挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓

　　4 播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

　　方案範本

　　一、聖誕節促銷活動主題：聖誕節基督教會年曆的一個傳統節日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代，聖誕節由於受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節日，在西方國家中可以和春節。

　　所以我們酒店餐廳在選擇聖誕節促銷活動主題時，要注意營造一種節日喜慶的環境氛圍，並緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題，下面為大家推薦幾個聖誕節促銷活動主題：

　　1、冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

　　2、讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間

　　3、和你心愛的人一起共進聖誕夜晚餐

　　4、聖誕節，讓我們相聚在xx酒店餐廳

　　二、聖誕節促銷活動內容

　　聖誕節促銷活動的內容相信是我們所有酒店餐廳，也是所有消費者最為關心的內容了，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內容時，除了要把握活動主題以外，還要注意結合酒店餐廳的經營實際，制定出別具一格的促銷活動內容來。

　　1、聖誕帽子的海洋

　　所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂聖誕帽，聖誕帽裡面會裝有酒店餐廳的小禮物聖誕帽子和聖誕禮物上會印有酒店餐廳的名字。2、相遇聖誕老人

　　酒店餐廳在聖誕節前夕，安排數名工作人員身著聖誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發宣傳但，並和路過的小朋友進行猜拳遊戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。

　　3、聖誕節套餐

　　在聖誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出聖誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。

　　4、聖誕節特價菜

　　在聖誕節促銷活動期間，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是聖誕火雞一份。

　　5、聖誕節幸運禮物

　　到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“聖誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。

　　6、聖誕節的心願

　　凡在聖誕夜平安夜來本酒店餐廳消費的顧客，在聖誕節可以參與酒店餐廳舉行的“聖誕節許心願，新年圓夢”的活動，顧客可以在聖誕節通過酒店餐廳的心願強來許下自己的心願，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。

　　7、來自聖誕卡的祝福

　　在聖誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費並留下了相關通訊地址和聯絡方式的顧客，會獲贈一張精美的聖誕卡，顧客可以在聖誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將聖誕卡寄送給顧客想寄送的人。

　　三、聖誕節促銷活動的相關準備

　　不管是聖誕節，還是其他節日的促銷活動，酒店餐廳內外環境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，並對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是聖誕節促銷活動準備的相關內容，我們一般要從以下三個方面來考慮：

　　1、酒店餐廳的人員準備

　　ø 為襯托聖誕節節日氣氛，酒店餐廳的全體服務員要在聖誕節期間戴一頂紅色的聖誕帽子，聖誕帽由酒店餐廳統一發放;

　　ø “聖誕老人”的裝扮者要全身著聖誕老人的服裝，服務由酒店餐廳訂製，但相關人員要注意妥善保管;

　　ø 對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓，要求熟練掌握促銷活動的相關技能，對促銷活動的具體內容能熟記，對能快速說出相關的優惠活動資訊。

　　2、聖誕節活動物資準備

　　ø 聖誕帽、聖誕樹、聖誕老人服裝;

　　ø 糖果、巧克力等臨時;

　　ø 火雞、南瓜等菜品原料;

　　ø 酒店餐廳會員卡、聖誕卡;

　　ø 聖誕彩燈、氣球等裝飾品。

　　3、酒店餐廳內外環境準備

　　ø 在酒店餐廳門前擺放聖誕樹，並對聖誕樹進行必要的裝扮;

　　ø 在玻璃櫥窗上塗鴉“merry christmas!”“聖誕節快樂!”等字樣;

　　ø 在店內裝飾聖誕彩燈等;

　　ø 在酒店餐廳內輕聲播放聖誕節歌曲。

　　一、活動主題：以下均為方案設計，具體情況餐廳以實際預算等情況待定

　　例冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

　　二、副主題：

　　例讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

　　2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

　　3、慶祝聖誕節

　　四、活動意義：

　　聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

　　五、活動內容：

　　在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以聖誕裝。

　　六、活動形式：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌可與其他商家合作。

　　3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

　　4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。點排餐可贈送咖啡特飲券一張

　　5、聖誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

　　8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

　　七、備註：

　　聖誕期間可播放的曲目：

　　1.《平安夜》SilentNight

　　2.《普世歡騰，救主下降》JoytotheWorld!

　　3.《天使歌唱在高天》AngelsWeHaveHeardonHigh

　　4.《緬想當年時方夜半》ItCametbeMidnightClear

　　5.《美哉小城，小伯利恆》OLittleTownofBethlehem

　　6.《牧人聞信》WhileShepherdsWatchedTheirFlocks

　　7.《遠遠在馬槽裡》AwayintheManger

　　8.《榮耀天軍》Angels，fromtheRealmsofGlory

　　9.《聽啊，天使唱高聲》Hark!theHeraldAngelsSing

　　10.《聖誕鐘聲》IHeardtheBellsonChristmasDay等等

　　其中以《平安夜》SilentNight最為有名。

　　聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買。