酸奶的各種吃法大全

　　酸奶含有很多的營養，大人小孩都喜歡喝，酸奶的各種吃法有哪些呢?想知道的話那就快隨小編一起看看吧!

　　酸奶的吃法大全

　　1、酸奶通心粉

　　根據包裝的說明煮熟8盎司通心粉，約8-10分鐘。將新鮮菠菜葉倒入1/2的煮麵水中煮熟，另取1/4煮麵水融化8盎司擦成絲的乳酪，拌入1/2杯酸奶，1/4茶匙洋蔥粉，1/4茶匙大蒜粉，鹽和胡椒，再加入煮熟的菠菜葉攪拌均勻後倒在通心粉頂層。

　　2、布法羅雞肉披薩

　　首先製作布法羅醬，在一個小平底鍋慢火融化白醋，黃油，辣椒，鹽和胡椒。烤箱預熱到204攝氏度，預烘烤披薩餅2分鐘。然後在餅上依次放置煮熟切成絲狀的雞肉，1湯勺蔥末洋蔥，1杯切碎的芹菜莖，1/4杯佈法羅醬，擦成絲狀的1/2杯奶油乳酪，1杯碎切乳酪和1/4杯藍起司，最後在淋上少許法布羅醬汁，送入烤箱烤5分鐘。取出後切成塊狀，撒上剩餘的蔥和酸奶即可食用。

　　3、黑莓酸奶蛋糕

　　用電動攪拌機攪打粉類原料：1又2/3杯蛋糕粉，1杯砂糖，1茶匙發酵粉，半茶匙小蘇打和半茶匙鹽，直到它們很好地混合起來，再加入6湯勺融化的黃油，低速攪打成細屑狀態。在另一個碗中混合1個雞蛋，1杯原味酸奶和半湯勺香草精，然後新增進粉類混合物中，攪混成麵糊，放入模具中進行焙烤。攪打黑莓，過篩濾出漿汁，加入到1杯黃油，8盎司奶油乳酪，1又1/2杯糖粉和鹽攪打發後到混合物中，冷藏十分鐘後擠到烤好到麵包上。

　　4、土耳其水煮雞蛋酸奶

　　水中加半杯醋，煮一個荷包蛋。在碗中混合1杯酸奶，1湯勺切碎的蒔蘿，2瓣搗碎的大蒜，鹽和現磨黑胡椒。鍋中倒入3湯勺黃油煎麵包片。依次把荷包蛋，酸奶混合物和麵包片擺放盤中即可。

　　5、牛油果薯條&香菜檸檬酸奶蘸醬

　　將酸奶、香菜和檸檬汁在攪拌機中混合，直到呈光滑奶油質感。烤箱預熱到177攝氏度，將鱷梨切成條狀，表面沾滿雞蛋液。將1又1/3杯麵包屑，1茶匙胡椒粉，1/2茶匙鹽和1/4茶匙孜然混合均勻後裹在鱷梨條表面。在烤盤上鋪上烤紙，烤10到12分鐘，沾上酸奶醬即可。

　　6、花生醬酸奶沙冰

　　將1杯酸奶，6湯勺奶油花生醬，半根去皮香蕉，半杯老式燕麥，1杯冰，2茶匙香草精和1湯勺蜂蜜放入攪拌機攪碎混合即可。

　　7、石榴糖漿酸奶芝士蛋糕

　　用壓碎的餅乾和黃油壓實做餅底。在鍋中溶化2茶匙明膠，用攪拌機打發24盎司奶油乳酪，1又1/2杯酸奶，3/4杯糖，2茶匙檸檬汁，1茶匙香草和鹽，直到麵糊完全順滑。將明膠和奶油乳酪混合物混合均勻，倒在餅底上層中，震出氣泡，蓋上保鮮膜後冷藏至少6小時。最後淋上石榴果醬和石榴籽即可享用。

　　8、酸奶蔬菜沙拉

　　一根黃瓜擦成絲狀，撒上1/4茶匙鹽，靜置10分鐘，然後用手擠幹水分。然後在一個大碗裡將黃瓜，2杯酸奶，4盎司切碎的羊乳酪，2瓣切碎的大蒜，1/4杯切碎的薄荷，1/4茶匙鹽和1/4茶匙辣椒碗攪拌混合。最後撒上西紅柿丁，紅洋蔥丁，橄欖和2湯勺薄荷，配上鬆軟的麵包或蔬菜片即可。

　　9、酸奶巧克力冰棒

　　在鍋中倒入1又1/2杯牛奶，1/3杯可可粉，2湯勺糖，1茶匙香草和1/4茶匙鹽，中火加熱5到7分鐘，用打蛋器不斷攪拌，直到可可粉被溶解。往融化的液體中加入巧克力片，輕輕地攪拌到所有的巧克力都融化，再加入1杯酸奶，充分混合。最後把混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少5小時。

　　10、酸奶雞蛋沙拉

　　把水煮蛋切成兩半，用攪碎機打碎成小塊。在一個大碗裡，攪拌1/3杯酸奶，1湯勺蛋黃醬，蒔蘿，鹽和胡椒的混合物。然後加入打碎的雞蛋，不斷攪拌直到很好的混合。然後在頂層撒上1/2茶匙現磨黑胡椒，配上新鮮的蔬菜塊或麵包等

　　西瓜酸奶冰的做法

　　酸奶果凍

　　材料

　　主料： 草莓味酸奶

　　輔料： 牛奶

　　調料： 細砂糖，吉利丁

　　做法

　　1、將吉利丁用冰水泡發備用。

　　2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。

　　3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火約加熱到50到60度左右。

　　4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶裡。

　　5、將草莓酸奶倒進牛奶裡。

　　6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。

　　7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。

　　8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。

　　9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。

　　桑椹酸奶凍

　　材料：酸奶最好有果粒的，散裝的現成小果凍多種，魚膠粉

　　做法

　　1.把現成買到的小果凍切粒粒，放到酸奶中攪均勻。

　　2.把一小茶匙魚膠粉液放入酸奶中攪均勻。因為酸奶本身有點稠，所以魚膠粉不需用太多。可適量放點砂糖。

　　3.把酸奶倒進模具，放進冰箱。凝固後就可以吃到軟滑的酸奶凍了。