關於黑米減肥方法大全

　　黑米是我們生活中常見的雜糧，其實，黑米也具有減肥的功效，那黑米怎麼吃才減肥呢?以下是小編為你精心整理的，希望你喜歡。

　　關於黑米減肥方法

　　【第一天】

　　早餐：照舊;

　　午餐：平常的四分之三左右;

　　晚餐：以水果代餐或者蔬菜可行，就是別吃米飯。

　　【第二天】

　　早餐：照舊;

　　午餐：平常的一半左右;

　　晚餐：以水果代餐或者蔬菜可行，就跟第一天一樣別吃米飯，這樣是為了讓腸胃習慣你吃得少的狀態，而不至於那麼飢餓。

　　【第三天】：開始吃黑米減肥

　　早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實在不行的話就吃吃少量的水果。或者，將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。

　　3款黑米減肥食譜

　　一、芒果黑米瘦身粥

　　材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。

　　做法：

　　將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗乾淨加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。

　　二、八寶黑米瘦身粥

　　材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

　　做法：

　　桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用乾淨的水洗乾淨，加少量紫糯米放入鍋中，加乾淨的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化後裝碗即成。

　　三、黑米桂花瘦身粥

　　材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。

　　做法：

　　黑米洗乾淨，浸泡6小時;紅豆洗乾淨，浸泡1小時;蓮子洗乾淨;花生洗乾淨、瀝乾備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;參加花生，繼續煮30分鐘。參加桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘就行了。

　　第四天~第七天：同第三天的做法

　　可以吃其他東西了，但切記不能暴飲暴食，也不能那樣像平常吃太飽，只能是七分飽的狀態，否則之前的努力就白費了，減肥效果就不明顯了。

　　減肥tips：

　　1、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應該在1：2.5最好。煮飯時開啟鍋蓋來煮防止黑米水過分溢位，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢位水時轉最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可;

　　2、如果黑米煮粥的話，在現在夏季天裡，建議在吃之前預先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個晝夜了。然後用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可;

　　3、在吃黑米減肥的時候，其實可以加些去油的鹹菜絲送飯，或者水煮一個青菜來送飯就更好了，避免餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。

　　黑米的功效與作用

　　現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

　　1.抗衰老、預防動脈硬化

　　黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。

　　2.低血糖

　　黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55白米飯為87，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。

　　3.控制血壓、減少患心腦血管疾病

　　黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。