番茄魚片湯的圖解做法

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。你想自己動手做番茄魚片湯嗎?現在，小編來告訴你番茄魚片湯的做法。

　　番茄魚片湯的製作食材：

　　番茄魚片湯的做法步驟：

　　1.番茄和鱸魚

　　2.鱸魚劈成片

　　3.放黃酒，蛋清，生粉，醬油，鹽上漿

　　4.把調料都抹均勻了，放30分鐘

　　5.把魚頭和骨頭炸一下

　　6.煮湯

　　7.番茄洗淨，切小塊，起油鍋，炒一下

　　8.番茄倒入湯內，同煮

　　9.放入魚片

　　10.放點蔥花

　　11.加點鹽，加點茄汁，出鍋即可

　　番茄食用提示：

　　1、在炎熱的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

　　3、如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。

　　4、去除蕃茄皮的方法：把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水裡焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕番茄皮，就很容易了。