吃什麼食物記憶力好

　　你經常會忘記別人的名字、電話號碼或重要的約會?常常在停車場找不到自己的車子?甚至提筆忘字、轉眼找不到剛放下的物品?如果有上面的現象存在，那你的記憶力顯然是出了問題。下面是小編為你整理的對記憶力好的食物，希望對你有幫助!

　　提高記憶力的食物

　　1、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、香蕉

　　香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。?

　　3、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　4、菠菜

　　營養價值極高、被稱為“蔬菜之王”的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜裡含有大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗氧化物 質，可以保護腦細胞不受自由基損害。

　　5、辣椒

　　辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。近年有人發現，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

　　6、南瓜

　　傳統的中國醫學認為，南瓜味道甘甜，性質平穩，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病症。所以有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人，將南瓜煮成菜餚，每天吃1次，長期服用會有良好的療效。

　　7、雞蛋

　　大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐碩的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼，對保護大腦，進步記憶力大有好處。

　　8、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　改善記憶力的方法

　　1.大腦喜歡色彩

　　根據最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用，所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記，這樣能夠增強文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。

　　2.大腦集中精力最多25分鐘

　　一個成年人的大腦，集中精力的時間最多是25分鐘。所以，在我們準備認真做一件事情或者開始學習的時候，儘可能控制在20~30分鐘內，中間休息3~5分鐘再繼續。這樣的工作效率，遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTDGetting Things Done更為微觀的時間管理方法。番茄工作法the Pomodoro Technique可以幫助你有效集中精神、專注做任務，還可以促使你高效的完成任務。

　　3.大腦是一臺發動機

　　大腦像一臺發動機，構造精密、複雜，所以，我們必須給它補充能量，保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示，不合理的飲食結構會影響智商。此外，經常食用垃圾食品、劣質食物尤其是含化學制品和防腐劑的，破壞健康的同時，也會吃壞智力。

　　4.大腦需要休息

　　我們在強迫自己獲取到更多的資訊的時候，也要適當給我們的大腦放假，這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候，可休息20分鐘再繼續，這樣的效果是更加的高的。

　　5.大腦是一個電氣化學活動的海洋

　　醫學專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達標時，大腦灰質就會開始萎縮，導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋，電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水，最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關係。專家建議：一定要保證體內水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重複飲用相同型別的飲料。

　　6.大腦喜歡問題

　　當我們在學習或閱讀過程中，腦海中會時不時的飄出若干疑問，這時大腦會自動搜尋答案，有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看，一個好問題，遠勝過是個答案。

　　7.大腦也有上班的黃金時間

　　大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機，保持敏捷24小時”。一天之中，大腦高效運轉的狀態，只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公，肯定會事半功倍。一般來說，上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內，逐漸減弱。

　　8.大腦也有“嗅覺”，對氣味敏感

　　氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經，然後由嗅覺神經再將資訊傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時幫助我們保持頭腦的清醒。

　　9.肢體情緒影響大腦轉速

　　大腦是通過神經發出的訊號，來進行判斷的。比如：你的身體此刻正處於“慵懶”模式，那麼大腦，就會認為你現在所做的事情一點都不重要，腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的，在學習工作時，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動作發射出的訊號模式，會令大腦時刻保持警覺、清醒。

　　10.大腦嗜“氧”如命

　　氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質，也必須通過“氧化作用”，才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧，身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀，嚴重者會出現噁心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以，儘量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公，這樣不僅效率神速，還有益於維繫腦部健康。

　　11.大腦各個是處女座上身——喜歡整潔

　　據研究表明：家庭整潔與否，將直接影響孩子的學習成績。往往是那些家中乾淨整潔、傢俱擺放有條的孩子，學習成績會更好。所以，趕緊收拾一下你那因太亂而“沒地方下腳”的小窩吧。幫大腦騰出一個寬敞、整潔的空間，是事業成功的第一步。