生物工程裝置考題

　　如何在考試中取得好的成績，做題也是一個練習的好方法。下面小編給你整理了一些，一起來做一做吧。

　　單選題

　　1.空氣過濾系統中旋風分離器的作用是______________。

　　A. 分離油霧和水滴 B.分離全部雜菌 C.分離二氧化碳 D.分離部分雜菌

　　2.好氣性發酵工廠，在無菌空氣進入發酵罐之前______，以確保安全。

　　A. 應該安裝截止閥 B.應該安裝安全閥 C.應該安裝止回閥 D.不應該安任何閥門

　　3.溶液在升膜式蒸發器加熱管中出現爬膜的最重要條件是__________。

　　A.物料進口處或出口處採用浮頭管板 B.蒸發器殼體應有膨脹圈 C.物料在加熱管內有足夠的濃縮倍數，一般為七倍 D.加熱的蒸氣與物料之間有足夠的溫度差，一般為20-35℃

　　4.空氣過濾系統中空氣加熱器的作用是______________。

　　A.對空氣加熱滅菌 B.升高空氣溫度，以降低空氣的相對溼度 C.對空氣加熱，蒸發除去空氣中的部分水份 D.升高空氣溫度，殺滅不耐熱的雜菌

　　5.機械攪拌發酵罐中最下面一檔攪拌器離罐底距離一般__________攪拌器直徑的高度，最上面一個攪拌器要在液層以下0.5米***大罐***。

　　A.小於一個 B.大於一個小於兩個 C.等於一個 D.等於兩個

　　6.安裝在空氣壓縮機前的過濾器主要作用是______________。

　　A.將空氣過濾為無菌空氣 B.過濾分離空氣中的油霧 C.過濾分離空氣中的水滴 D.減輕總空氣過濾器的過濾負荷

　　7.為了減輕空氣過濾系統的負荷空氣壓縮機最好選用_________空氣壓縮機。

　　A.往復式 B.離心式 C.高壓 D.無油潤滑

　　8.培養基連續滅菌流程中選用管道維持器，應該使培養基在管道的流速達到______，才能保證先進先出。

　　A. 過渡流 B.層流 C.活塞流 D.湍流

　　9.冷凍昇華乾燥主要是昇華___________。

　　A.遊離水 B.結構水 C.冷凝水 D.氣態水。

　　生物工程裝置單選題答案

　　1.A

　　2.C

　　3.D

　　4.B

　　5.A

　　6.D

　　7.B

　　8.D

　　9.A

　　填空題

　　1.微生物培養基的五大成分是 氮源、碳源、生長因子、無機鹽和水

　　2.常用的滅菌方法有 化學滅菌、射線滅菌、乾熱滅菌、溼熱滅菌、過濾滅菌

　　3.無菌空氣在製備時涉及到的指標有 壓縮空氣的壓強、空氣的流量、空氣的溫度、溼度、結晶度

　　4.過濾分為三種機制 濾餅過濾、深層過濾、絕對過濾

　　5.常用滅菌方法有化學滅菌、射線滅菌、乾熱滅菌、溼熱滅菌和過濾滅菌。

　　6.帶式輸送機構由 輸送帶、主動輪、從動輪、託輥、加料斗和張緊裝置組成。

　　7.沸騰造粒乾燥時，影響乾燥產品顆粒大小的因素有 晶種大小、熱空氣流速、停留時間。

　　8.層析裝置主要由 泵、閥門、層析柱、檢測器、收集器 組合來完成層析操作。

　　9.影響溶氧係數的因素有 攪拌、通氣速率、培養液的淨體積、發酵罐的 內部結構、發酵液性質以及消沫劑。

　　9.液液萃取裝置包括 混合裝置、分離裝置和溶劑回收裝置。