冬季養生吃哪些堅果好營養價值高

　　冬季是寒冷的季節，這時候人們更會注意養生，很多人冬季養生的時候會選擇吃堅果，那麼冬季養生吃什麼堅果好呢?以下是小編給你整理冬季養生吃的堅果種類。

　　冬季養生吃的堅果

　　1、冬季堅果吃榛子。

　　在“世界四大堅果”中,榛子不僅被人們食用的歷史最悠久,營養價值也最高,有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富,胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。

　　2、冬季堅果吃杏仁。

　　杏仁是四大堅果中唯一的性涼之物,所以非常適合乾燥的秋季食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽症狀。杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量,也同樣不遜色。這些營養素的共同作用,還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發病危險。

　　3、冬季堅果吃腰果。

　　腰果含蛋白質達21%,含不飽和脂肪酸達40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸佔總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

　　4、冬季堅果吃開心果。

　　兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。鉀進入人體後可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷,因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管的作用,所含維生素E能抗衰老、增強體質。

　　5、冬季堅果吃板栗。

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,而且能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

　　孕婦吃堅果的好處

　　1、孕婦吃堅果促進胎兒大腦發育。

　　堅果的脂肪以不飽和脂肪酸為主,據研究,腦細胞幹物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂,35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。

　　2、孕婦吃堅果促進胎兒生長髮育。

　　堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫,鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化,鐵參與血紅蛋白合成,鋅促進新陳代謝和智力發育。同時它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來源,這些都有益於寶寶的生長髮育。

　　3、孕婦吃堅果補充胎兒身體營養成分。

　　堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。其中15—20%的優質蛋白質,對於胎寶寶來講,是身體發育需要的營養成分。

　　4、孕婦吃堅果促進胎兒血管發育。

　　堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞十分有益,而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發育。

　　孩子吃堅果的好處

　　1、孩子吃堅果增強體質。

　　孩子免疫功能發育尚未成熟的情況下,體質相對也比較差,但是多吃堅果可以增強孩子的體質,有利於孩子預防疾病發生。

　　2、孩子吃堅果補腦益智。

　　人的腦細胞主要是由不飽和脂肪酸和蛋白質組成,因此,促進孩子的大腦發育,就必須補充足夠的不飽和脂肪酸。堅果中就含有大量的不飽和脂肪酸,而且還有優質蛋白質以及各種氨基酸,所以,孩子多吃堅果,可以起到補腦益智的功效。

　　3、孩子吃堅果提高視力。

　　堅果比較堅硬,孩子進食過程需要通過咀嚼,這可以對孩子的面部肌力起到鍛鍊作用,從而增強了睫狀肌的調節功能。因此,孩子多咀嚼堅果對於提高視力也有所幫助。

　　4、孩子吃堅果促進生長髮育。

　　孩子處於生長時期,需要補充各種營養物質,而堅果中含有多種人體發育所需的營養成分,加上它的口味容易受到孩子的喜愛。所以,孩子多吃堅果,對促進身體的生長髮育有好處。